触摸全国全球产业脉动，赋
能高素质应用型人才培养
——轻工食品学院师生赴东莞参加
“三展合一”食品产业盛会
为深入推进产教融合，切实提升学生专业实践能力与就业竞争力，推动就业环节前置，帮助学生提前对接行业需求，4月11日，轻工食品学院副院长肖乃玉率队，专业教师李骏、彭进明、辅导员苏国茂以及食品科学与工程、食品质量与安全等专业11名学生代表，赴东莞参加第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会及第十五届广东现代农业博览会。本届展会以“食全食美，预见‘味’来”为主题，三展联动、规模宏大，集中展示了国内外食品产业的前沿成果与发展趋势。
展会期间，师生一行深入各大企业展区，主动与参展企业负责人围绕产品研发、加工工艺及市场趋势展开交流。同学们品鉴了来自全国不同省份的地方特色食品，切身感受各地饮食文化的独特魅力与差异化优势，并走进国际合作展区，了解国外饮食文化及国际贸易规则。通过对比不同国家和地区食品产业的发展特点，同学们对全球食品行业的多元格局与产业脉动有了更加直观、全面的认知。
师生随后参加了“预制菜国家标准落地与产业高质量发展暨产销对接活动”。预制菜作为食品工业高效化与食材高效化利用的典型代表，其产业发展备受关注。在国家标准即将落地实施的关键窗口期，金征宇院士等权威专家围绕标准体系进行了系统解读与政策分析。通过专家的客观剖析，同学们深刻认识到应以科学、辩证的态度审视新兴产业，既要看到预制菜在提升效率、减少损耗方面的积极价值，也要理解标准引领对产业规范发展的关键作用，进一步坚定了对产业高质量发展的专业信心。
下午，“包装赋能预制菜产业大会”接续举行。肖乃玉副院长应邀作了题为《新型功能包装材料：科技减损与降低生产成本》的主题报告，并出席“农产品及预制菜包装产业联盟”揭幕仪式。该联盟由广东省预制菜产业联合研究院、仲恺农业工程学院等20余家单位共同发起，旨在推动包装标准与预制菜国家标准协同发展，加速包装技术产业化应用与品牌升级。同学们现场见证了预制菜包装产业迈向协同创新、标准引领的新阶段，进一步明晰了食品包装技术在全产业链中的战略价值。
展会结束后，肖乃玉副院长与参会学生进行了深入交流。同学们结合专业学习与就业规划，踊跃分享收获体会，现场气氛热烈。食品231班潘同学表示：“通过本次活动，我接触到了全国乃至全球食品产业的前沿动态，了解了不同区域市场的差异化需求，更加坚定了深耕食品专业的决心。”同学们一致认为，此次活动将专业实践与就业前置有机结合，不仅强化了行业认知与专业本领，更为未来职业规划提供了清晰指引。
此次赴东莞参加“三展合一”食品产业盛会，是我院深化产教融合、提升学生实践创新能力的重要举措。通过实地接触产业实况、深入企业互动、聆听权威专家报告，同学们切实增强了行业洞察力与专业素养，为成长为高素质应用型人才奠定了坚实基础。学院将继续拓展优质实践平台，推动人才培养与产业需求精准对接，持续赋能学生成长成才。
排版：黄萍丽
一读：任俊豪
初审：唐义梅
复审：吉燕
终审：刘胜洪
