很多人都说，白酒行业是暴利行业，做酒厂的都赚得盆满钵满，可只有我们自己知道，今年的白酒，难做程度超出了所有人的想象，我们不仅不赚钱，还在赔钱，甚至有的同行，已经走到了停产破产的边缘。我做酒厂这么多年，从来没有像今年这样焦虑过，每天一睁眼，就是各种开支：工人工资、厂房维护、原材料成本、水电费用，每一笔都压得我喘不过气，可收入却寥寥无几，有时候一个月的销售额，还不够支付工人的工资。为什么今年的白酒这么难做？我总结了三个最核心的原因，每一个都戳中了我们中小酒厂的痛点。
第一个原因，产能严重过剩。前几年，酱酒火的时候，很多人看到做白酒能赚钱，就盲目跟风，不管有没有技术、有没有资金，都敢开酒厂、做贴牌，导致市场上的白酒数量暴增，供大于求。就拿我们当地来说，短短一年时间，就新增了几十上百家酒厂，加上原来的老酒厂，产能翻了一倍还多，可市场的需求就那么大，这么多酒，根本卖不出去，只能堆在仓库里，慢慢贬值。
第二个原因，消费场景萎缩。以前白酒的消费场景很多，商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐、走亲访友，每一个场景都能带动白酒的销售，可今年，很多商务宴请取消了，朋友聚会也少了，大家都宅在家里，很少出去喝酒，白酒的消费场景大幅缩水，销量自然就降下来了。
第三个原因，渠道内卷严重。现在的白酒渠道，早就不是以前的线下经销商模式了，线上直播、私域带货、即时零售，各种渠道层出不穷，大品牌凭借资金优势，垄断了大部分优质渠道，我们中小酒厂，根本没有能力去竞争，销量有限，而且还经常被压价，利润空间被压缩得几乎为零。面对这种困境，我们该怎么做？
说实话，我也没有标准答案，只能硬撑着，也许有一天，我也会像身边的同行一样，被迫关闭酒厂，一辈子的心血，就这样付诸东流。但是现在能做的还是要做好，一方面优化酒质，做好性价比，留住老客户。另一方面，试着做线上直播，哪怕赚的钱不多，也能缓解一下压力。很多人看我一个酒厂老板跑来直播，要么觉得我是闲得慌，没事干找乐子，要么就觉得我是走投无路了，厂子快黄了，才急着出来抛头露面卖酒。说真的，换做十年前，我是天天泡在酒厂，在一线生产盯着，谁让我每天几个小时对着镜头唠嗑卖酒，我跟谁急。那个时候卖酒很简单，跟经销商打交道，只要酒水品质酿好了不愁卖的。但是现在时代变了，酒香也怕巷子深，你不走线上渠道，你不直播带货，卖不出去啊，经销商都转行多少了，我们得做C端。
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以前想方设法想做大生意，现在琢磨来琢磨去，只想让这个酒厂活下去，让我们酿的好酒被人看见，只要酒质硬、价格实，靠老客户口口相传，就能稳住局面，哪怕赚得不多，至少能安安稳稳走下去。我一直在想，我们真正的消费者，我们的酒友到底需要什么样的酒，我开始走访各地的酒友，我发现酒友要的很简单，就是好喝不贵，货真价实。所以去年我下定决心，做了贵友真坤沙这款酒。
期间，我砍掉了中间商，我自己直播带货。以前卖酒要经过经销商、代理商好几层，每一层都要加价，最后差价是消费者买单。不如我自己开直播，直接把酒卖给大伙，省下的钱既能让利给酒友，又能把成本都投在酒质上，踏踏实实做性价比。
我砍掉所有华丽包装，简单的光瓶，我的瓶子就1块钱，7分钱的绵纸，我希望不卖包装，只卖品质。百元以内的真坤沙，在我做之前从来没有过，所以我一定要做好，我只留15%毛利，够给工人发工资、够养护窖池，够维持酒厂正常运转，就足够了。说实话，要是投广告，卖一瓶亏一瓶，但是我不怕，因为我靠的是复购，只要酒水品质好，酒友复购多了，长期下来我多少能赚一点。
为了让大家放心，这款酒，我们集齐了四大官方认证：纯粮固态认证和大曲酱香认证是新国标下白酒必备，属于酱香型白酒准入证。有机认证要求原料需天然无公害，这个含金量较高，大品牌都看重这个。最后就是仁怀市酒业协会的认证赋码，这个认证赋码含金量非常高，需酒协专家品鉴，一瓶一码，全程可以溯源。大家可以去市面上看看，在百元以内的酱酒中，还有其他获得这个认证赋码的酒吗？
今年成都糖酒会上，我们仁怀的认证赋码产品也都很荣幸的被推荐了，包括我这款贵友真坤沙，所以我是有点小自豪的，能够代表我们茅台镇核心产区亮相。我相信品质才是长久的考验，我们想要做长久的生意，就必须得到酒友的认可。
现在看来，我这条路走对了。很多酒友喝了一次，就成了我的回头客，有的一年找我复购几十次，还有的把身边的酒友都介绍过来。靠着这些实实在在的回头客，我的生意还算撑得住，今年酒厂还能正常投产，在这行情下，我已经很知足了。如果大家有什么想要了解的，都可以直接就找我本人！要是来茅台镇玩，一定要和我喝几杯。下方图片长按识别，就可以加我。
