2026年，D.O. Montsant将与ProWine合作，在中国大陆市场展开深度战略合作。包括2场大师班以及5场城市推介会，这一系列推广活动计划于4月正式启动，旨在提升圣山产区在中国消费者中的品牌认知度，并进一步开拓亚洲市场。
报名信息
活动时间
4月28日 周二 14:30 ~ 16:30
活动地点
云南省大理白族自治州大理市大理镇左岸高地乐水轩8-108
大意意大利餐厅(左岸高地店)
形式
下午场圣山主题品鉴+小食
报名费
129/人
报名二维码
联系人：Justin
讲师信息
Justin
西北农林科技大学葡萄酒学院毕业
ProWine昆明城市大使
久闻Joyvino创始人
UAWS葡萄酒烈酒城市联盟授权讲师
中国食品发酵院&国家继教平台《葡萄酒品鉴师》授权讲师
圣山法定葡萄酒原产地（Denominació d’Origen Montsant，简称：D.O. Montsant）在其成⽴之初便作为⻄班⽛及国际葡萄酒领域的重⼤发现被提及，⽽在短短⼏年之后，更已跻⾝成为业界公认的参考标准之⼀。
New York Times -《纽约时报》用“脱胎换骨般... 新的酿造者们⼀跃进⼊全球视野”来谈论圣山产区。西班牙最重要的葡萄酒指南 Guia Peñin（佩宁指南） 评论说: “这是加泰罗尼亚地区因其葡萄酒的卓越品质⽽成⻓最快的法定产区；⼀个所有酒庄都非常出色的产区，⾜以让我们把“圣山”当作⼀个优质品牌”。行业专家及媒体的⼀致称赞同时也得到了消费者的广泛回应。如今，带有 D.O. Montsant 原产地认证标签的葡萄酒可以在四⼗多个国家的餐桌上被找到。每年有将近⼀半的圣⼭葡萄酒都出口到西班牙以外的国际市场。
关于圣山葡萄酒
点滴历史
该地区葡萄酒酿造历史的最早证据可追溯到古罗⻢帝国时期。在 Marçà⼩村庄⾥发现了古罗⻢村落和定居点的遗迹。在发现的碎⽚中有葡萄酒陶⼟罐，当时极有可能是被运往 Tarraco 城供⼈饮⽤（今为 Tarragona 塔拉⼽纳，是古罗⻢帝国统治时期⻄班⽛的⾸都）。⾄中世纪时期，现为圣⼭产区的这⽚地区开始出现较⼤范围的葡萄种植活动。之后由 Scala Dei（天梯修道院）的卡尔特会僧侣们（Carthusian monks）所带来的新的耕作技术，使得葡萄藤能被更广泛地种植，才让葡萄成为了这块⼟地不可分割的⼀部分。卡尔特修道院的建⽴对于后来这个 comarca（指地域，相当于⼀个⾏政郡）的命名至关重要：Priorat（⾳译：普⾥奥拉；意译：修道院院⻓管辖的⼟地），现在正是两个葡萄酒法定产区的所在地。尽管后来⼜经历了光辉及危机时刻的交替变化，葡萄酒酿造在圣⼭产区的村镇间从未被中断过。在19世纪末，根瘤蚜⾍灾害的爆发给整个⾏业制造了⼀场严重的危机。酿酒合作社也相应成⽴起来以维持这⼀地区的葡萄栽植业以防⽌过多居民涌⼊城市寻找工作而造成当地的⼈⼝快速流失。到1932年，第⼀个官⽅的葡萄酒产地命名制度通过了⻄班⽛政府的认可，被称为“Estatutodel vino”（酒法）。 D.O. Tarragona （塔拉⼽纳法定产区）是第⼀批被列⼊此法的葡萄酒产地命名。当时在其限定区域内便有“Falset 分区”，是现今 D.O. Montsant 所在的地区。最终，鉴于葡萄酒的特性和本⼟葡萄品种保护的重要性， 在2001年，圣⼭法定原产地（Denominació d'Origen Montsant，简称: D.O. Montsant）获批准正式成⽴。
地理位置及地形
圣⼭产区是由17个主要位于普⾥奥拉（Priorat）地区的市政辖区组成，另外还有⼀部分葡萄园位于埃布罗河岸（Ribera d’Ebre）地区，两个地区葡萄园⾯积总和为1912公顷。圣⼭产区的⼟地由⾼低起伏的⼭脉围绕形成⼀个半圆，在地图上呈现⼀个相当有趣的形状。在北边，坐落着当地⼈所敬畏并作为产区命名来源的 Montsant⼭脉，和并⼊叶状 Prades ⼭脉的 La Llena ⼭脉。在东边，则以 Argentera，Mola de Colldejou 以及 Llaberia ⼭脉为界（⼀起也被称作“加泰罗尼亚海岸⼭脉群”，因其极度靠近地中海⽽得名）。在他们正对⾯，是位于产区另⼀端的 La Figuera 和 Tormo ⼭脉。产区的南部则向埃布罗河⾕打开，此地正是 Siurana 和 Montsant 河交汇的地⽅。这两条河再加上 Capçanes 溪流组成主要⽔资源，供养着圣⼭产区的葡萄园。产区群⼭环抱，地形复杂多变，特别在它的南部，⼭体绵延呈波浪状。葡萄藤⽣⻓在最低50⽶⾄最⾼700⽶的不同海拔⾼度范围之间。
气候特点
受其多山地形，埃布罗河⾕（特别在南边地区）以及地中海柔和海⻛的影响，圣山产区的气候特征表现为地中海⼤陆性⽓候。葡萄园分布于50⾄700多⽶的海拔⾼度之间，主要坐落在山坡上，坡度为14度⾄32度不等。层峦的⼭脉保护了葡萄藤不受到海洋的影响，在葡萄成熟期间剧烈的昼夜温差便是很明显的体现。昼夜温差帮助提⾼葡萄的多酚⽔平，进⽽酿造出平衡持久的葡萄酒。圣⼭产区全年平均最低⽓温在9℃左右，而平均最⾼⽓温不超过21℃。整体来讲，冬天寒冷，夏季炎热而干燥。年降水量介于400-700升每平方米且不均匀分布，且主要集中在春季及秋季。夏⽇期间，傍晚时分湿润凉爽的海⻛吹往内陆，带来炎热干燥⽉份葡萄所急需的额外⽔分，也促成了葡萄均匀缓慢的成熟周期，增强其天然清新酸度。圣⼭产区这种得天独厚的地理及地形条件，造就了⽆数的⼩型⽓候带，因此也赋予了每⼀⼩块葡萄园独一无二的个性及品质。这就是为什么圣山产区能够⽣产如此多样独特且与众不同的优质葡萄酒。
END
更多相关信息请联系：
联系人：顾依颖 女士
电话：+86 21 6169 8322
邮箱：claire.gu@mds.cn
扫码关注
圣山葡萄酒
