连日来，桂东产业开发区内的长寿之乡农业科技有限公司生产车间一派繁忙景象。工人们抢抓工期，全力推进首条全自动乳酸菌泡菜生产线安装调试，朝着5月份投产目标奋进。
施工现场机器轰鸣、焊花闪烁，全自动乳酸菌泡菜生产线关键设备正陆续进场组装调试。该生产线配备清洗、切分、杀菌、腌制、灌装、包装全流程智能设备，建成后将实现标准化、无菌化生产，有效破解传统加工模式中风味不稳、产能受限等痛点，既能降低蔬菜损耗、延长产品保质期，更能推动桂东高山蔬菜从初级鲜销向优质深加工泡菜产品转型，大幅提升产业附加值。
王镇
长寿之乡农业科技有限公司创始人
我们正全力推进高山蔬菜精深加工项目建设，着力补齐产业发展短板，切实把桂东得天独厚的生态优势转化为实实在在的经济优势。后续，我们将严把产品质量，全力打造特色农产品品牌，带动更多农户就近增收就业，让桂东高山蔬菜走出大山、畅销全国。
我县地处低纬度、高海拔区域，气候温润、生态优良、土壤肥沃，培育的高山绿色蔬菜口感脆嫩、品质上乘，是制作泡菜的优质原料。但长期以来，绝大部分蔬菜以鲜销为主，产业链条短、附加值偏低，成为制约产业做大做强的瓶颈。如今，高山蔬菜精深加工项目加速落地，正推动我县高山蔬菜产业从“资源优势”向“产业优势”加速跨越，为乡村振兴注入强劲新动能。
向瑞红
长寿之乡农业科技有限公司创始人
投资一条泡菜加工线，蔬菜需求量加大了，产业链条也拉长了，不仅拓宽了蔬菜销路，更提升了农产品附加值，让我们普通高山蔬菜实现增值增效，也能更好带动周边的农户增收致富。
近年来，我县将高山蔬菜作为特色农业主导产业之一，聚焦延链、补链、强链，持续推动产业提质增效。此次全自动乳酸菌泡菜生产线的引进与加快建设，正是我县深耕特色农业、推动农产品精深加工的生动实践。项目建成后，预计年产能将达到5000吨，解决100人稳定就业。
邱建彬
县农业农村局副局长
接下来，我们将持续强化政策扶持、技术指导和要素保障，全力支持企业做大做强，引导更多农户融入产业发展体系，推动高山蔬菜产业提质增效、转型升级，切实把生态优势转化为产业优势、发展优势，助力农户增收、农业增效，为乡村全面振兴筑牢产业支撑。
记者：邓敏 吴珊华
编辑：邓艳芳
