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回顾：2025歌华食材展
展会名称：2025歌华食材展（第16届上海国际餐饮食材展览会）
举办地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
举办时间：2025年8月27日-29日
主办单位：上海市食品协会、上海市冷冻食品行业协会、上海歌华展览服务有限公司
参展规模：3,000+展商，100,000名专业观众，同期举办30+场活动
展览面积：120,000平方米
年度主题：汇聚好食材，网罗新商机
展会介绍
第16届上海国际餐饮食材展览会贯彻餐饮食材原料+成品全产业链，立足上海、深耕华东、辐射全国、联动海外。预计展出规模120,000平方米，吸引海内外3,000余家展商，100,000名专业观众，同期举办30+场活动。上海国际餐饮食材展作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十六载，展品范围覆盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模领先、品类齐全的行业交流盛会，也是发掘商机、技术交流及洞悉行业趋势的专业平台。
展会携手2025国际肉类产业博览会、第18届上海渔博会、2025亚太素食展，汇集优质食材、咖啡茶饮、肉类原料、高端水产、健康食品、包装设备等全产业链环节，通过构建集品牌赋能-资源整合-行业洞察-供需匹配于一体的生态平台，助力企业在健康化、多元化、专业化的发展浪潮中把握商机，实现可持续增长。2025参展企业覆盖预制菜、调理品，肉类食品，火锅食材，速冻面点，调味品及配料，果蔬菌类，水产食品，饮品，相关设备九大特色专区。福建泽霖、河南越汇、广东泰晟、盖世食品、梁山畅意、辉尝圆美、海霸王、美好食品、丰润、福建海文铭等众多头部食材企业共襄2025歌华食材展，协同谱写餐饮食材行业的辉煌篇章。展会期间将举办中国新餐饮产业大会暨首届中国新茶饮产业高峰论坛、中国三文鱼产业发展高峰论坛、中国餐饮连锁发展大会等系列峰会，以趋势洞察+行业实践为轴线，聚焦渠道开发、行业升级、热门赛道等话题，为从业者提供从趋势解读到落地转化的一站式解决方案。
同期举办头部餐饮买家配对会、头部品牌推介会、地标美食发布会、长三角美食文化大会、赋能乡村振兴优品推介会等会议活动，以推品牌、促合作为核心，集中展示区域特色产品、地标美食。世界厨王争霸赛、中国火锅出品大赛、优秀供应商评选、全球海鲜刺身姿造艺术大赛、长三角创意美食展示大赛等专业赛事汇聚行业顶尖名厨同台竞技，为餐饮门店、连锁、酒店等提供产品迭代、技术革新的前沿思路。众多专业买家涵盖了食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校及航空、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅等，此次展会不仅是食材行业一次重要的交流与合作平台，更是各大品牌、供应商与采购商之间建立联系、拓展市场的重要契机。
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