2026年4月17日，第六届中国团餐博览会在南京隆重开幕，本届博览会以“突围的战略与战术—探索团餐行业破局之道”为核心主题，汇聚全国行业专家、企业精英，共商团餐产业高质量发展大计。
（4月18日）展会期间，“团餐食材如何实现降本且合规经营”主题圆桌对话论坛顺利举办。陕西省团餐行业协会副会长、陕西开芯农副产品有限公司董事长张开，作为重磅特邀嘉宾受邀参与现场对话。
论坛上，张开结合自身深耕食材供应链领域的实操经验，紧扣行业痛点，围绕食材供应链全流程优化、采购与运营成本精细化管控、食品安全全链条合规、食材溯源体系搭建、合规化降本实操等核心议题，分享实战经验与独到见解，为参会企业破解成本管控与食品安全合规难题，提供了切实可行的实践思路，助力团餐食材供应链向高效、合规、可持续方向发展。
此次参会交流，充分展现了陕西团餐供应链企业的专业实力与行业担当，也为陕苏两地团餐产业合作交流、协同发展搭建了良好平台。
