智利圣地亚哥国际食品展览会（Espacio Food & Service）是拉丁美洲最重要的食品行业专业展览会之一，它于 2011 年创立，旨在为该行业的公司、供应商、协会、公共机构和专业人士提供一个会面和商务空间。
第十三届Espacio Food & Service 2025盛大开幕，共有800多家参展公司和1600多个展位，被认为是拉丁美洲食品行业最重要的展会之一。此次展览于 9 月 30 日至 10 月 2 日在 Espacio Riesco 会议中心举行，占地 35,000 平方米。
本届展会的主要新特色包括海洋馆、面包馆、奶酪馆、创新馆、食品科技馆、有机食品馆和葡萄酒馆，还有国际奶酪会议、食品科技展区、研讨会、烹饪展示和多项活动也在展会框架内举行。
展会由旅游部副部长维罗妮卡·帕尔多、比奥比奥省省长塞尔吉奥·贾卡曼、意大利驻智利大使瓦莱里娅·比亚戈蒂、韦丘拉巴市市长马克西米利亚诺·卢克西奇以及GL events Chile首席执行官弗朗西斯科·索托马约尔，以及外交官员、商界人士和美食界代表共同揭幕。
在开幕式上，Espacio Food & Service 商务总监 Andrés Ilabaca 表示，2025年的展会“在巩固自身地位方面又迈出了重要一步，吸引了食品行业的领先国家和战略合作伙伴，这促进该行业的发展。我们面临的挑战是如何继续把智利定位为全球市场的重要参与者，而本届展会的目标正是如此。”
Espacio Food & Service 加入了 FISA 的贸易展览会组合。FISA 是 GL events 集团的子公司，GL events 集团是全球领先的餐饮行业活动组织者。FISA 通过其 Sirha Food 部门，为行业参与者、品牌和决策者提供连接平台。
GL events Chile首席执行官Francisco Sotomayor强调，Espacio Food & Service旨在巩固其作为拉丁美洲食品行业领先盛会的地位，效仿GL events打造的全球最大美食生态系统——Sirha Food的成功模式。“正如Sirha不仅仅是一个贸易展览会，更是一个汇聚厨师、生产商、品牌商和决策者，共同探讨食品未来发展的平台——Espacio Food & Service也有望成为该地区最大的聚会场所。”他表示。
最后 Espacio Food & Service 展会取得了历史性的成功，三天内吸引了 50,129 名参观者，与展会三天内的收入持平，巩固了其作为拉丁美洲食品行业最大盛会的地位。
展会闭幕之际，GL events Chile首席执行官Francisco Sotomayor表示：“我们对本届展会的高人气和参展商的支持感到非常满意。这是一次成功的展会，我们享受了无数精彩活动，例如互动厨房、品鉴会、产品发布会和重要奖项的颁发。”
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下届展会时间：2026年09月29号~10月01号
