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霍克湾产区（Hawke's Bay）是新西兰的第二大葡萄酒产区，仅次于马尔堡产区（Marlborough），霍克湾产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可追溯至1851年，是新西兰历史最久的葡萄酒产区。
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霍克湾位于新西兰北岛的东岸，产区葡萄园主要围绕内皮尔市（Napier）和海斯廷斯市（Hastings）。这里气候温暖干燥，阳光充足，海岸附近的葡萄园会得到海洋的调节；西部的山脉阻挡了来自西面的恶劣天气，在霍克湾（Hawke's Bay）创造出了优秀的葡萄种植环境。
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霍克湾拥有4786公顷葡萄种植面积，其中霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc），是种植面积最大的两种葡萄品种。其它的品种主要有灰皮诺（Pinot Gris）、梅洛（Merlt）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）等。
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霍克湾土壤构成复杂，大多数是火山与地质变动产生的冲积形土壤。位于海斯廷斯市（Hastings）西北部的吉布里特砾石区（Gimblett Gravels），就是由于河流长期冲积，产生的砾石土壤结构。使得这里出产品质优异的西拉和波尔多混酿。
靠近海岸的艾斯克谷（Esk Valley）和 蒂阿旺加（Te Awanga）也拥有砾石的土壤，由于海洋的调节，这里出产优秀的霞多丽、灰皮诺和黑皮诺。霍克湾中部的葡萄园海拔较高，相对比较凉爽，同样出产有潜力的长相思、灰皮诺和黑皮诺。
看到这些葡萄酒酒具，发现2000块的酒刀真的不算啥
具备这6点特征的葡萄酒，适合多放几年再喝！
葡萄酒还能用来干这个？！老妈子都说你赞！
