最古老的苏格兰威士忌终于俘获了中国年轻人的心，而它想要打开的酒类消费市场，或将是数百亿的规模。
烈酒超葡萄酒成第一大进口酒
近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会(下称酒类进出口商分会)发布的进口酒分析显示，1-5月，进口烈酒的量额同比大幅增长，其中进口额为7.8亿美元，同比增长117%，超过葡萄酒成为第一大进口酒类。
研究报告显示，2020年中国酒类市场葡萄酒消费占比仅7.8%，烈酒占比15.6%，啤酒占比76.2%。葡萄酒的消费量同比下降19.1%。而烈酒同比下降4.6%，啤酒消费量同比下降5.1%。
2021年1-5月，烈酒量额持续快速攀升，5175万升的进口量同比增长45%。从7.8亿美元的进口额来看，烈酒的不断增长导致其在进口酒板块的比重超过30%，高达37%。纳入酒类进口统计的有黄酒、啤酒、烈酒、葡萄酒、乙醇和其他酒类。
其中，白兰地作为第一大进口烈酒回升最快。酒类进出口商分会发布的数据显示，白兰地进口额5亿美元和1700多万升，分别同比增长149%和74%，占整个烈酒进口额的6成以上。威士忌酒的进口恢复位居第二，1-5月的进口额和进口量分别为1.5亿美元和1000万升，同比增长123%和44%。
进口烈酒的头部来源地是法国，以白兰地为代表，法国的进口额牢固占据前十大来源地进口额的64%。法国加上英国，二者的烈酒进口额占比高达8成，进口烈酒值得一提的是，白酒也进入了进口烈酒的统计榜单。原因是部分原产于中国的烈酒(主要是白酒)出境后，又经境外渠道再次进入国内。
进口葡萄酒总体持续回暖，1-5月进口量1.7亿升，同比下降1%，较1-4月降幅收窄超6个百分点，进口额近7亿美元，同比增长0.2%，比1-4月回升4个百分点。但进口权重较大的澳大利亚葡萄酒受“双反”终裁影响，严重拉低进口葡萄酒量额，从而导致葡萄酒类被进口烈酒反超。
中国是全球最大、最成熟的酒类电商市场，年轻消费者对网购酒类的热情高涨。据估计，静止葡萄酒在利用这一渠道方面最为成功，目前高达 40% 的进口静止葡萄酒销售是在线进行的。
酒类在市场的表现受到了经济、人口、区域差异、贸易渠道等因素的影响。比如报告中提到，中国约一半的人不喝酒，老龄化的趋势以及女性饮酒者比例较低，都是酒类市场发展的制约因素。调查显示，经常饮用葡萄酒的人数约为 4000 万。虽然目前大部分进口饮料消费发生在一二线城市，但真正的增长机会在于大多数人口居住的低线城市。
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