春回大地，万物复苏，正是茶餐行业蓄力发展、共谋新篇的关键时节。值此第139届中国进出口商品交易会举办之际，为进一步擦亮“食在广州”金字招牌，依托广交会的国际平台影响力助力广州优质茶餐企业展示实力、塑造品牌、扩大传播。
4月15日，由广州市商务局指导，广州市商业特许经营行业协会、天河区市场监督管理局、粤茶委联合主办，初茶（CHUCHAT）作为战略设计单位参与支持的第139届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华春茗・茶餐交流日活动，在广交会D区广交会堂西侧中心广场成功举办。
本次活动以“向内求索，向外共生”为主题，汇聚了广交会全球展客商流量与本地优质餐饮品牌资源，深入探讨广州商业发展新机遇，吸引了众多餐饮、茶饮品牌创始人、总经理及运营负责人到场参与。
活动伊始，广州市商业特许经营行业协会名誉会长戴文青代表主办方致辞。他表示，广东作为中国商业发展的重要腹地，既是茶餐品牌的竞争高地，也是孕育优质品牌的沃土。
本次活动旨在搭建高效的交流对接平台，帮助茶餐企业向内打磨核心能力，向外链接全球资源，实现行业内的共生共赢，共同推动广州千年商都文化的传承与弘扬。随后的主题分享环节，多位本土头部茶餐品牌的负责人带来了干货满满的实践经验分享，为在场企业带来了极具参考价值的发展思路。
五代同糖创始人刘世侠以“新中式糖水品牌的机遇与挑战”为题，分享了新中式糖水赛道的发展现状，探讨了传统糖水品类如何在当下消费趋势中实现创新升级，抓住新消费的市场机遇，同时应对日益激烈的市场竞争挑战。
森林子线上运营总监丘宇涛则聚焦当下餐饮企业关注的外卖运营领域，带来了“外卖运营的核心能力构建——三个拥抱”的分享，从实操层面拆解了餐饮品牌做好外卖运营的核心逻辑，为在场企业提升线上运营能力、挖掘线上增长潜力提供了可落地的借鉴思路。
挞柠集团董事长谢灿武则聚焦品牌出海这一行业热点，以“出港随风入港随俗——餐饮出海如何适应市场和法规”为题，分享了品牌出海的实践经验，深入探讨了餐饮品牌在走出国门、拓展海外市场的过程中，如何适配不同市场的文化差异与法规要求，为众多想要布局海外市场的企业提供了宝贵的一线经验参考。
活动重磅环节 —— 知识产权保护论坛同样备受现场企业关注。在市商业特许经营行业协会专家金军的主持下，林里 LINLEE 法务总监李雨航、广东法丞汇俊律师事务所合伙人舒芳、中国人民财产保险股份有限公司广州天河支公司客户经理粟艺姗三位嘉宾，分别从企业、律所及保险机构三个视角，围绕特许经营品牌知识产权保护这一核心议题展开深度对话与交流。
论坛上，几位嘉宾围绕行业普遍关心的核心问题逐一展开分享。从特许经营品牌初创期的知识产权布局策略，到授权管理与规范使用的关键要点；从保险机构依托专属产品为品牌确权、维权提供风险保障，到头部品牌在实际经营中的知识产权维权实战经验；再从法律专业视角拆解维权路径，指导企业高效对接适配保险产品。整场交流内容系统全面，为现场茶餐企业清晰梳理了知识产权保护全流程要点，切实助力企业筑牢品牌发展护城河，为品牌长期稳健发展保驾护航。
本次茶餐交流日活动不仅是一场行业信息的交换，更是一次发展信心的传递。活动中，各品牌围绕知识产权保护、合规经营与品牌长效发展深入交流，为企业稳健经营筑牢根基。
借助广交会这一国际平台，广州本土茶餐品牌得以向全球客商充分展示自身实力与魅力；同时，通过行业深度研讨，企业进一步明晰发展思路、提升核心竞争力，在区域深耕与海外拓展的过程中，既收获了宝贵经验，也实现了优质资源对接，为品牌规范化、可持续发展注入强劲动力。
未来，广州市商业特许经营行业协会将继续发挥平台作用，聚焦行业发展需求，举办更多高质量的交流活动，助力广州茶餐及特许经营行业的高质量发展，持续擦亮“食在广州”的金字招牌，推动广州千年商都文化的传承与创新，为广州商业的繁荣发展贡献更多力量。
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