人间四月，春满杭城！4月15日，第二十六届中国零售业博览会（2026 CHINASHOP）在杭州大会展中心盛大开幕。
本届展会以“服务提质”为主题，通过“九大子展+六大ZONE”的立体架构，在10万㎡的展示空间中，集中呈现了零售行业全产业链最新的前沿技术、智慧零售解决方案、创新设施设备及特色商品。存量时代下，一场破局与重生的探索之旅正式拉开帷幕。
开幕式：阐释“服务提质”内涵
上午，中国连锁经营协会会长彭建真为展会致开幕辞。他指出，今年是“十五五”规划的开局之年，中国零售业正在经历一场深度的变革。本届展会首次落地杭州，正是希望与这座消费活力强劲、数字经济发展领先的城市同频共振，共同探寻行业高质量发展的清晰路径。
彭建真表示，“服务提质”的内涵主要体现在：效率升级——以AI为代表的新质生产力正从概念走向价值深水区，本届展会超过70%的技术展商带来了拥有成熟案例的智能零售解决方案，“全零售AI火花大会”深入探讨AI技术如何重塑全链条运营；商品升级——展会特设清洁标签食品、微醺经济等展区，助力零售商用好商品与消费者建立深层情感连接；场景升级——线下空间正加速从单一的“售卖场所”转变为融合社交、休闲与美学的“城市会客厅”，为消费者提供沉浸式体验。
在开幕式的核心环节，彭建真会长与百联集团党委书记、董事长、总裁濮韶华先生及CCFA副会长代表们共同推杆，倾泻而下的彩色流沙汇聚成“服务提质”几个大字，第二十六届中国零售业博览会正式开始。
展品全景：全产业链创新升级
（一）智慧零售：AI+推进零售效率革命
2026 CHINASHOP聚焦零售技术的实践落地，展会现场全面呈现了AI技术从“概念展示”走向“价值深水区”的行业趋势。AI大模型、具身机器人、无人化运营、智能数据分析、智慧零售方案等技术已从理论走向门店、仓储、物流等各环节。
本届智慧零售展品呈现出三大特征：一是感知与交互智能化——集成传感器、电子价签、AI识别等技术的智能货架，能实时监控库存、自动提醒补货、动态调整价格、分析消费者行为，并可提供商品信息交互。二是AI大模型可大幅降低算力成本，提升运营管理高效率——比如，AI巡检能自动识别商品缺货及补货需求；全场景无人门店借助计算机视觉、重力感应与RFID标签，实现“即拿即走”的无感支付。三是决策与溯源系统化——生成式AI构建的零售中台可自动化生成营销策略与客户画像，实现全链路数据整合；AI重塑供应链追溯系统，使商品“从源头到货架”清晰透明。
AI技术与硬件的加速融合成为今年展会的一大亮点。以具身机器人为例：交互式无人零售太空仓支持用户与机器人自然交流，完成咖啡、冰淇淋、零食、文创等商品选购，它可灵活部署于景区、机场、商场等场所；无人化门店运营方案实现在线订单的自动分拣、拣货与打包，骑手扫码即可取走包裹，全程自动化且保障货品安全。叉车机器人正重构仓储效率——相较传统仓储空间，叉车机器人支持黑灯作业与自动拆码垛，有效降低劳动强度与工伤风险，提升坪效。
从去年的点状应用到今年的全面开花，智慧零售技术正将传统“人货场”演变为智能生态场。
（二）设施设备：精准响应零售变革新需求
本届展会现场，设施设备类展品的全面升级精准回应了商超调改与新业态崛起带来的结构性增长需求。
零售餐饮设备紧扣“餐超一体化”趋势， 蒸柜、烤箱、炸炉、和面机、现磨咖啡机等全系列设备需求激增。现场展品呈现三大特点：一是从后场加工到前场出餐，实现全品类覆盖；二是模块化设计可灵活组合、快速部署，更适应商超、便利店需求；三是智能化升级，搭载温控自调节、故障预警系统的设备，可提升出餐效率与食品安全等级。
商品陈列与照明从“标准化”迈向“场景化”。 消费者的进店动机已从“购买商品”转向“感受体验”，货架不再是千店一面的陈列工具，而是承载品类策略与动线设计的核心载体，智能货架、主题化定制场景应运而生；商业照明升级为“光谱营销”——通过分区照明引导客流，AI超节能灯管在节电的同时优化购物氛围。
商用冷链从“被动制冷”迈向“主动智控”。 展品有如下特点：一是数字化管理升级，分布式传感器实时监测温湿度，智能诊断系统提前预测故障，保障生鲜品质；二是节能化成为标配，全变频智能机组、高效制冷技术大幅降低能耗，响应绿色低碳政策与门店降本需求；三是场景适配多元化，针对超市调改、社区生鲜、硬折扣店、会员店等业态，推出更多个性化方案。
（三）商品与供应链：从货架陈列到情绪共鸣
从商品维度看，本届展会满足新一代消费者“既理性、又感性”的需求变迁，现场商品通过场景化选品与主题专区，构建起零供直接对话的桥梁。
一方面，健康化与个性化趋势主导选品逻辑。“清洁标签”展区集中呈现了配料表简短、无人工添加剂的食品，精准捕捉消费者对成分透明的关注；微醺专区迎合年轻群体的社交饮酒偏好，低度酒、精酿、果酒等品类丰富；超市现场加工食品专区则直击“餐超一体化”风口，展示从中央厨房到门店现制的全品类商品。
另一方面，地方特色与跨境商品形成多元供给生态。云南展团携“彩云市集”带来高原特色农产品，浙江老字号组团呈现匠心食品与文创，韩国展团则引入潮流美妆、零食及生活用品。从源头产地商品到进口好物，商品矩阵覆盖消费者日常刚需到情绪消费的全系列。
此外，自有品牌与供应链协同成为零售商构建差异化的核心抓手。华润万家、京东商城、上蔬永辉、蚂蚁商联等头部企业/联盟展示了强大的自有品牌开发能力。
整体而言，本届展会的商品展区跳出“卖货”逻辑，通过主题策展、试吃体验、现场互动，助力零售商与消费者建立超越交易的情感连接。
展会观众：全球触达、多业态覆盖
本届展会吸引了全球零售买家的广泛参与。来自东南亚、欧洲、北美等地的专业买家团纷纷到访，其中SPAR代表团首次组团深度考察中国零售创新实践。
首日到场数据显示，现场观众覆盖连锁超市、百货购物中心、便利店、社区生鲜店、餐饮、生活服务、投资咨询等多业态。董事长/总经理级高管占比显著提升，决策层参会意愿强烈。
与此同时，CHINASHOP正加速成为本土展商走向国际的重要跳板：展会现场可直接对接全球专业买家；此外，展会已上线国际网站，面向海外零售决策者提供定制化对接服务，构建起全年运转的国际合作机制。
同期会议：前沿趋势+实践落地
2026 CHINASHOP以“展+会”双核驱动，举办超过30场高端会议与主题活动。
全零售AI火花大会以“燃真知灼见、聚全景共识”为主题，两日吸引超1500位行业先锋，深入探讨AI大模型、智能决策等技术在零售全链条的落地应用。
消费品渠道创新峰会及选品会现场深度解读行业报告同时，设置超市现制食品专场、超市专场、便利店专场等，让零供双方深度交流，精准对接。
同期还发布了CCFA金翼零售实践案例集，打造了潮味VOGUE品鉴体验等观众互动区，并举办了超市创新新势力共创汇、蚂蚁商联调改研讨会等专题会议。现场互动感与参与感十足，共同营造出一个感知零售未来的沉浸式场域。
结语：“服务提质”不是一句口号，而是中国零售业从规模扩张转向价值深耕的切实行动。展会首日，具身机器人、智能设备、智慧零售解决方案、特色商品及国际化买家已展现出强劲势头。CHINASHOP为行业提供思想碰撞、资源链接、合作对接窗口同时，将继续与全球零售人同行，共同推动零售行业服务升级之路走深、走远、走实。明后两天，展会精彩继续，期待与您杭州共聚！
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