1928年6月，李欢出生于广东台山都斛镇莘村，原名李贺欢。少年时的他怀揣对故土的深情，1946年赴港谋生，先后在爱国学校求学、中资公司任职，扎根香港中华总商会等爱国社团。
上世纪50年代，抗美援朝战争打响，欧美对中国实施严厉禁运，港英当局严查西药及医疗器材输华。彼时的李欢挺身而出，冒着被通缉的风险，昼夜奔波于港澳之间，将盘尼西林等抗生素药品与器材秘密转运至澳门，再辗转支援内地志愿军 。三年间，他日均仅睡三四个小时，不计分毫回报，用行动践行着“前线战士保家卫国，我为他们输送药品义不容辞”的承诺 。
1957年4月15日，31岁的李欢身着浅色西装，搭乘烧煤火车从香港赶赴广州，出席第一届中国出口商品交易会（广交会） 。从此开启了与广交会跨越半个多世纪的“半生缘” 。从首届到2019年，63年间126届广交会，他风雨无阻届届出席，是港澳台客商中唯一全程参与的参会者，被业界誉为“老广交、老爱国” 。2020年疫情期间，他虽无法亲临现场，仍坚持线上参展，延续着这份坚守 。
在港创业期间，李欢创办香港远大贸易有限公司，担任董事总经理，秉持“诚信为本、同心共赢”的理念经营企业。他要求公司“业务增长一分，福利增长一分”，与员工同甘共苦，从不随意裁员解雇。这种“一家人”的企业文化，让公司凝聚了强大的向心力，先后担任康乐药行董事、梅林食品董事长、大华国产酱油董事长等职。
作为爱国商人，李欢大力推广“爱祖国，用国货”理念，在香港广泛宣传国货，协助国内厂家举办酒类、罐头食品展览，邀请明星助阵，提升国货知名度与市场占有率 。他还推动国货走向国际市场，帮助国内企业优化包装、提升品质，让中国产品逐步赢得全球认可 。
李欢始终情系桑梓，对家乡台山倾注了全部心血。改革开放初期，台山外贸基础薄弱，他1982年捐赠丰田汽车，支持外贸业务开展，还主动提供办公场所，助力家乡外贸起步 。他深入调研家乡农业，建议建立罐头厂、即食面厂，推动农副产品出口创汇，还从香港引进蔬菜良种，帮助都斛提升农产品品质 。
上世纪70年代，家乡遭遇困境，他多次回乡奔走。为解决莘村照明与粮食烘干难题，他在广交会上买下天津产发电机，日夜兼程运回安装，让莘村从此告别“摸黑生活” ；为丰富村民文化生活，他捐赠日本彩色电视机，成为村里最热闹的“文化中心” 。
在教育与公益领域，李欢的善举遍布乡野。他带头捐建莘村潭洲小学课室，倡议海外乡亲捐资重建莘村中学，推动形成从幼儿园到高中的“一条龙教育体系” ；复办《莘村族刊》《都斛侨刊》，担任香港代理人，承担印刷费用，让“家书”传递乡情，累计邮寄超12万册，成为连接海内外乡亲的纽带 。他还捐建都斛侨联大厦、莘村体育馆、通济桥等公益设施，支持禁毒工程、安居建设，帮扶孤寡老人、失学儿童，累计捐款超千万元 。
2021年河南暴雨灾情牵动人心，年过九旬的李欢不顾体弱，在孙子搀扶下亲自将30万港元救灾支票送至香港中联办，坦言“夜不能寐，多少是份心意” 。汶川地震、华东水灾等灾难中，他始终带头捐款，践行着“为善不甘后人”的承诺 。
晚年的李欢，依然活跃在社团与公益一线。他担任香港南北行公所主席、香港中华总商会常务会董等职，积极维护香港繁荣稳定，拥护“一国两制”，参与港区人大代表选举与特首选举，为香港发展建言献策 。他与霍英东先生携手推动香港体育事业，担任愉园体育会主席，助力香港足坛发展。多次受到国家领导人的接见。
2025年9月24日，李欢在香港溘然长逝，享年97岁。
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