近年来，在消费需求与高利润的推动下，业内外资本纷纷开始入局酱酒产业。
3月24日，市场传出泸州将投资200亿打造古蔺县茅溪镇酱酒园区的消息。对此，有行业人士分析认为，一直以来致力于做浓香的川酒也要布局酱酒，这既代表着行业的广泛看好，也为“酱酒热”再添了一把火。
从市场表现来看，随着2016年飞天茅台价格的持续走高，进而带动了酱香酒的产品价值与价格空间，酱酒市场的确迎来了罕见的繁荣。与此同时，市场上层出不穷的酱酒产品却让人应接不暇，如何选到真正的迎合消费者需求的好酱酒成为经销商面临一大难题。
众所周知，赤水河与真年份是好酱酒必备的两大要点，作为2020年极具潜力酱酒产品，贵和酒业旗下的赤脉真龄将这两大关键词融入到品牌名，可能是业内第一个将真实酒龄的品质承诺注册成商标的酱酒品牌。
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源自茅台镇7.5公里核心产区，恪守传统酿造工艺
中泰证券在研报中表示，从根本上讲，品质是消费品征服消费者的最重要因素，酱酒严格的原料、苛刻的产区、复杂的工艺、长周期的储存保证了其品质的上乘，这也是驱动本轮酱香热的根本原因。
的确，好酱酒没有捷径，需要在酿造的每一个环节匠心运作，都是在赤水河茅台镇实实在在等出来的。
从酿造产地来看，赤水河是好酱酒不可缺少的第一要素。赤水河流域酱香酒产业带全长约150千米，集聚了顶尖的酱香酒企业，2018年产量26.9万千升，占全国酱香酒生产量的77%，而茅台镇核心产区仅15.03平方公里，赤脉真龄则在茅台镇7.5公里核心产区内酿造，足见酱酒优质产品极为有限的产能与赤脉真龄的稀缺性。
从酿造环境和工艺来看，位于赤水河中上游的茅台镇，四周几乎都是临河高崖河谷，环境较为封闭，空气流动相对稳定，为酿酒微生物的生长提供了良好的生存环境。且赤脉真龄恪守着传统茅台镇酱酒工艺酿造，即一酿一年、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，尽管工序复杂、耗时长、成本高、出酒率低，但所酿之酒品质上乘。
从酿造时间来看，酱酒的酿造时长要远高于清香和浓香，仅从原材料到出酒就需要1年时间，依照“五年不出酱”的工艺标准，从酿造到出厂，至少得等五年。赤脉真龄还在此基础上，增加了一年瓶储时间，至少需要历经6年，2191天的时间才可出厂。
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中高端酱酒价值凸显，赤脉真龄紧抓行业趋势
据微酒记者了解，赤脉真龄推出的两款产品——赤脉真龄6和赤脉真龄9，至少都陈年了6年时间，分别是定价698元的6年陈酿和998元的9年陈酿，价格定位在中高端酱酒。
近年来，在茅台酒的拉动之下，中高端酱酒的消费潮流逐渐凸显，“消费升级+高端名酒持续涨价”或将直接催化中高端酱酒的发展，盛初集团董事长王朝成认为，“后疫情时代的酱酒复苏，很有可能会出现茅台价格的适度回落，但是酱酒市场持续扩大，酱酒其他品牌会非常受益。”
招商证券研报也显示，以目前的情况推测，2020年，次高端白酒市场的容量将扩到720亿元以上，而300-800元的次高端白酒，年均增速将达到20%。
由此可见，赤脉真龄不仅兼具高品质与真酒龄的好产品，更是抓住了“酱酒热”的趋势以及次高端酱酒的风口。
值得注意的是，在营销模式方面，贵和酒业也走在了行业前列，采用双轮模型紧抓核心终端和核心消费者进行深度运营，形成核心终端+经销商+厂家的利益共同体，助力经销商赢在终端。
在数字化技术方面，贵和酒业紧跟5G浪潮，为赤脉真龄量身定制了集溯源追踪、营销管理、数据分析等功能于一体的数字化营销系统，用科技的力量为营销助力。
毫无疑问，酱酒已经成为当前的市场风口和竞争主赛道，是白酒行业为数不多的战略性机会，也是经销商的重要发展时间窗口，选择有实力、有潜力的酱酒品牌共同成长、共同发展极为关键，赤脉真龄无疑是最为理想的选择之一。
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