

“在这个信息过剩、注意力稀缺的时代,只有两种选择:要么超级IP化,要么死。”
场景实验室创始人、罗辑思维联合创始人吴声,在《超级IP——互联网新物种方法论》一书中旗帜鲜明地如此说道。他认为,IP化生存是企业的战略顶层设计,超级IP正在开启商业连接的新时代。
名酒跟进,IP横行
近年来,“IP”一词很火,IP是英文“Intellectual Property”的缩写,简而言之,是“具有高品质内容的知识产权”,是文化积累到一定量级后所输出的一种品牌生命力。IP代表内容创造,也代表流量支配,更代表了人格塑造。
近年来,以五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒、舍得等名酒企业为首的白酒企业,纷纷通过一系列文化IP的打造与产品进行关联,为品牌持续不断地吸引流量。
五粮液借势《上新了·故宫》,在节目中有关于乾隆品酒的故事,引出了“杂粮酒”与“姚子雪酒”的悠久传香的美酒历史,也将五粮液的品牌赋能其中,酿酒人的执着匠心和绵延不断的工艺,都隐性的提升了五粮液的形象,故宫文创对于年轻人更有吸引力,传统文化上融合创新力,让故宫更具生命力,也让年轻人对中国白酒有了初步的了解,更益于五粮液酒文化在年轻人中的传播。

梦之蓝借势第二季的《国家宝藏》,白酒作为一种饱含文化的饮品,珍贵的文物与它是极佳的搭配,在《国家宝藏》收视率一路飙升的同时,梦之蓝也同样处于不断的被刷屏关注之中。

舍得联手凤凰网打造了《舍得智慧讲堂》这部访谈节目,通过名人+名言+名酒相结合的展现形式,多媒介的传播功效,让舍得“舍百斤好酒得二两精华”的产品价值得到更加有效的传播。

当然,更多的白酒企业的IP化还是长期处于肤浅、混乱、无序的状态。即使是名酒倾力塑造的IP,也存在着品牌局限性,往往各自为战,难以成为行业共创、共尊、共享的超级IP。
对于成千上万的中国白酒品牌而言,让人记忆深刻、耳熟能详的“超级IP”依然相对空白。
以江小白为例,尽管江小白的品牌IP形象,在年轻群体中也称得上深入人心,但是其在品质方面却饱受行业诟病,其品牌IP打造模式的可持续性更是不时被行业内外所质疑。随着时间的推移,江小白本身所产出的故事感也在弱化,无法再靠社交媒体和网络文案复制成功,江小白也面临与时俱进、长效经营的内容困境。

更多的中小企业则是盲目跟风IP化,争先恐后地设计、推广自身的IP形象,试图通过拟人化来构建与消费者的全新连接。回顾这些年的白酒行业,各种奇奇怪怪的卡通人物层出不穷,结果如何?显而易见:速生速死,缺乏灵魂,热闹劲一过,一地鸡毛。
内容、流量、人格化,三者同时具备才能稳定IP的组成,也正因如此,IP才被认为是创造了全新的用户体验和连接方式。
IP是有内容力和自流量的魅力人格,IP唤醒尊重,共建内容也共建人格。这样的超级IP,“非始祖源头不能服众,非厚重文化不能传承,非精进品格不能信任”。
在中国酒界,有没有这样的超级IP存在?被行业内外公认、被名优酒厂共尊、兼具行业贡献和人格魅力?
大国匠心,中国酒魂
答案是肯定的。
作为中国酿造行业的奠基者,一生为中国白酒鞠躬尽瘁,为中国数百家酒企排疑解难的秦含章老先生,无疑是中国白酒文化中不可或缺的独特存在,是中国酒行业的灵魂级人物。
他是我国著名的食品工业科学家和工程技术专家,更是我国近现代酿造业的开创者。他将理论与实践完美结合,独创并与他人合著了近6000多万字的科研报告、专著或论述,这些著作成为引领和推动酒业发展的宝典。他的一生,为我国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒产业都做出了卓越贡献,其足迹遍布天下,大多数名优酒厂都受到过他的指导与帮助:
主持中国白酒行业两大试点之一的“汾酒试点”,提高了杏花村汾酒的生产技术;参与异地茅台研制工作,历时8年,为茅台酒的长期稳定提供了实验性的科学论据;解决青岛啤酒的浑浊问题,成功研制了配制啤酒;数次到访张裕葡萄酒厂,提升中国葡萄酒品质,优选葡萄品种……
秦含章先生热爱酒厂,也热爱酒文化,正因如此,他对于动辄就有着数千年传承历史的豫酒格外关注。河南是中国酒和中国酒文化的发源地,历史悠久,灿烂辉煌,中国公认的两个酒祖杜康、仪狄在河南造酒,以中原为核心形成的仰韶文化、大河文化、道教文化、诚信文化、英雄爱情文化、智慧文化、养生文化与酒文化相伴而生。

秦含章先生曾先后两次走进仰韶酒业调研,现场指导酿造技艺,对其七千年的仰韶文化、以陶器酿酒的传承与创新以及卓越品质表示了肯定。其间,他为仰韶留下了“仰韶文化七千年,酿酒陶器创例先;往日汉王重蒸馏,来时宾客乐心田”“华夏神酒,仰韶秘香”“历史文化胜地,仰韶佳酿震天”“仰韶酒头,千年琼浆”等墨宝。
他还曾亲临豫坡,走进有着2000多年酿酒历史的老王坡,了解豫坡酒的起源与发展,深入车间查看豫坡酒的生产工艺,并对豫坡酒进行了仔细品评,留下“甘水老王坡,人工泥池牆;双轮成醪底,酱意兼浓香”的诗词。秦含章先生的赞誉,肯定了豫坡酒的生产环境、工艺技术、独特风格,才有了现在豫坡老基酒“酱意浓香白酒”概念的提出。
感念秦含章对豫酒的振兴寄予的厚望和给予的帮助。为了引领酒行业的前进、打造酒行业的超级IP,由河南省酒业协会、《销售与市场》杂志社、秦含章(北京)酒文化发展有限公司发起,河南省外地驻豫经贸机构协会、北京华都酿酒食品有限责任公司等联合举办的“大国匠心·中国酒魂”秦含章超级IP战略发布会应运而来。
这是对秦含章先生的深切缅怀,也是对酒行业未来的开拓创新。如今,伴随着消费升级和行业竞争态势的演变,白酒行业科技赋能、智慧酿造、文化营销等正成为新趋势。所有的竞争背后都是文化的竞争,文化是竞争的终极力量。这是一个由超级IP决定胜负的时代。
谁是酒行业的超级IP?
是秦老的作为,让我们看到了什么叫“大国匠心”;
是秦老的精神,让我们懂得了什么是“中国酒魂”。
2021年4月28日,郑州永和铂爵国际酒店,我们一起致敬前辈,擘画未来。
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文章链接:受茅台、汾酒、五粮液敬重,被称为“中国酒魂”,这位百岁老人有着怎样传奇的一生?

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