你有没有想过，
吃自助餐的时候，
装火锅、装酸菜鱼的餐具，
长期在高盐、高酸的环境下使用。
这么极端的环境，
它是怎么“活”下来的？
今天带你探一家百年港资企业
日升餐厨科技（广东）有限公司，
它在广东省科学院江门产业技术研究院的帮助下，
做了一款
耐腐、耐磨，还容易清洁的
不锈钢餐具。
1929年日升餐厨的前身
在香港成立，
到20世纪70年代，
他们从代工转型，
做自己的品牌新力士。
2003年日升回到了老板的家乡江门台山，
建立起300多亩的生产工厂。
经过近百年的发展，
日升在高端商业厨具领域占据了一席之地。
然而面对激烈的市场竞争，
日升也开始焦虑。
公司研发总监李彩云表示，
对于制造业企业来说，
最大的难点就是新材料和新技术的应用。
2025年初，
日升想突破不锈钢材料的表面处理工艺，
跳出同质化的内卷竞争。
这个需求很快进入了政府的服务库，
在“两业协同”的春风下，
广东省科学院江门产业技术研究院
精准对接上了日升，
很快博士专家就进驻了生产车间。
江门产研院院主任助理施咏仪介绍，
科研团队为企业精准地匹配了
超疏水纳米涂层技术，
具有易清洁、耐刮擦等功能
还完美适配现有生产线。
这项技术原来广泛应用
在水槽、五金卫浴领域，
经过技术方案的调整，
成功应用在了餐厨用品上，
并且从实验室搬到了生产线，
实现了量产。
尝到了技术创新带来的甜头，
日升转型的步子迈得更开了。
今年日升预计投入1000多万元，
进行生产线改造。
李彩云说，
只有这样才能保持创新力，
企业才能有更大的发展空间。
金属制品是江门的传统优势产业，
通过“两业协同”，
越来越多本土企业加速
转型升级、提质增效，
在高端化、智能化、绿色化中不断突破，
让县域产业发展越来越有后劲。
