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白酒圈的一场顶级峰会，正在释放行业剧变的强烈信号。第十五届T9圆桌会在贵阳落幕，茅台、五粮液、汾酒等九家头部酒企齐聚，抛出“新经典、新酒巷、新场景”的主题，背后是白酒行业从“渠道为王”到“用户主权”的根本性重构。这场变革，不是战术调整，而是关乎生死的战略转向。
一、行业变天：从“渠道为王”到“用户主权”
过去，白酒企业靠“渠道铺货”就能躺赢，经销商拿着品牌配额就能轻松赚钱。但如今，这套逻辑彻底失效了。
中国酒业协会理事长宋书玉直言，短期“去库存、稳价格”只是“止血操作”，长期必须在文化表达、产品形态、消费场景上完成系统性价值重构，才能真正跨越行业周期。换句话说，消费者的每一次购买、每一次口碑传播，正在重新定义白酒产业的格局——“用户主权”时代，来了。
二、头部酒企的“向C”实践：从“渠道驱动”到“消费驱动”
茅台推出“i茅台”数字营销平台，飞天茅台单月成交143万笔，新增270万用户。这不是简单的卖货，而是从“渠道驱动”转向“消费驱动”的系统性变革。
五粮液把27个营销大区整合为“扁平化直管架构”，让一线团队直接聆听用户声音、快速响应需求；汾酒在抖音发起“玫瑰汾挑战赛”，狂揽8.7亿播放量，靠内容营销撬动年轻用户；劲酒切入女性市场，一年新增400万女用户……
这些动作背后，是酒企从“赚渠道的钱”到“赚用户的钱”的思维跃迁——谁能抓住用户心智，谁就能在新周期里掌握主动权。
三、白酒的“三重嬗变”与底层逻辑
泸州老窖董事长刘淼指出，白酒正经历三重嬗变：
从“物质属性”向“精神属性”升级（喝酒不只是喝口感，更是喝文化、喝情绪）；
从“社交属性”向“悦己属性”转变（从应酬用酒到自我享受）；
从“产品属性”向“品牌属性”进化（用户为品牌价值和情感共鸣买单）。
习酒董事长汪地强则点出核心矛盾：传统营销模式与新消费需求的结构性错配。过去企业以“自我”为中心做产品，现在必须以“用户”为中心做运营——这是行业变革的底层逻辑。
四、中小酒企的破局之道：学“道”而非学“术”
头部企业已经全速“向C”，中小酒企别无选择。但要注意：模仿“i茅台”开直营店、搞线上商城只是“术”，真正的“道”是把用户当“主权者”。
比如古井贡在社区开“打酒铺”，3.9元就能体验小份白酒，用“低价高频”的方式建立用户连接；汾酒靠抖音挑战赛引爆年轻市场，本质是用用户喜欢的方式对话用户。没有“以用户为中心”的认知，再花哨的数智化、新场景都是“花架子”。
2026年是白酒行业新旧动能转换的关键年，“向C转型”不是选择题，而是生死状。这场变革才刚刚开始，未来的酒企本质上都是“用户公司”，酒只是连接用户的媒介。谁能真正抓住用户心智，谁就能在这场剧变中活下来，甚至引领新的行业格局。
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