4月10日-12日
一场“吃货盛宴”——
这次4家茶山食品企业组团在
“中国食品名镇—茶山”馆集中亮相
3家企业分别在东莞荔枝联盟、
设备专区、生鲜专区大显身手！
茶山馆试吃区排长队
调理食品、预制菜成“流量担当”
“中国食品名镇—茶山”馆门庭若市，最热闹的当属试吃区，采购商和观众里三层外三层，都在抢着品尝茶山企业带来的煎饺、凤爪、香辣肥肠等各类美味食品。
人气最旺的两家，要数东莞堂记三鲜食品有限公司和东莞市厨味鲜食品有限公司带来的调理食品和预制菜。
其中堂记三鲜食品是第二次参加展会。企业带来了新出的冬菇肉饼、梅菜肉饼、黑椒雪花排，现场还能试吃干蒸、煎饺等速冻肉制品。区域销售经理王小姐介绍称，这次希望吸引连锁餐饮、团餐快餐、酒楼、农贸市场等客户，为他们提供标准化、定制化产品。更厉害的是，今年企业搭建了直播团队，主攻C端（个人消费者），订单量比往年增长30%！
厨味鲜也是第二年参展，他们专做肥肠，为连锁餐饮品牌提供研发、定制、生产、配送一条龙服务。这次带来了新品卤水肥肠和已经热卖的香辣肥肠。凭借丰富的口味和爽脆新鲜的口感，让试吃了一口的观众都在问能不能单卖。
该公司销售总监刘军说，除了面向粉面餐饮的B端客户，今年也开始在多平台面向C端销售，希望通过本土展会让更多人认识自家产品。
蛋品“新秀”+ 健康蛋黄酥
茶山让烘焙更美味
在“茶山馆”的另一侧，各类蛋制品吸引了不少客商驻足。东莞市旦品食品科技有限公司去年在茶山设厂、今年投产，全国多地都有生产基地。茶山厂作为华南产业园，主攻蛋品初加工和深加工，生产蛋液、蛋粉等，也为线下连锁门店供应蛋类产品。
该公司客户经理许晓雪介绍，“我们的产品运用很广泛，烘焙用的虎皮蛋糕就要用到我们的蛋黄液；蛋黄粉加水就能还原成蛋黄，方便储存条件有限的客户。”这次参展，不仅要拓展国内市场，还计划开拓海外市场。
智能包装机、馅料搅拌机……
茶山企业多点开花
在展会现场，还有一个展位特别吸引注意，那就是“东莞荔枝”。
今年1月刚成立的东莞市荔枝产业协会，首届会员31家，来自茶山的东莞市泽景果品市场经营管理有限公司就是其中之一。他们在现场宣传“东莞荔枝”，并承接冷链供应、出海等业务。
同时，泽景还携茶山镇泽景圳品家禽屠宰中心在现场设展，宣传鸡鸭鹅热鲜配送业务。
随着预制菜和农产品深加工发展，食材处理效率和食品安全备受关注。围绕这一需求，东莞好助手机械带来了保鲜保温泡沫箱自动包装机、双轴馅料搅拌机等新品。负责人邬恒宣说：“展会不仅是展示产品的平台，也是观察行业趋势、拓展合作的重要窗口。希望能借此展示创新成果，与产业链上下游加强对接。”
从政府“买单”支持企业参展
到各家拿出看家本领、
纷纷开拓C端和海外市场
茶山“中国食品名镇”的招牌越擦越亮如果你也在展会现场，
记得去茶山馆逛逛
试吃不停，美味不断！
? 地点：广东现代国际展览中心（东莞厚街）
? 时间：4月10日-12日
? 你最爱茶山哪款美食？欢迎留言告诉我们~
出品 | 茶山镇融媒体中心
编辑 | 曹晓昕
记者 | 李绰芝
图片 | 陈嘉豪
责编 | 罗舒、苏路程
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