行业热点一展逛透!第29届中国烘焙展览会暨食饮联展⌈展·会·赛·秀·市⌋全产业链高能集结,五大板块亮点抢先看!

中国烘焙展览会是中国烘焙行业专业展览会的开创者。2021年与英富曼集团达成战略合作后，深度整合大烘焙、大餐饮、大食品优势市场资源，通过“展、会、赛、秀、市”五大板块，构建起覆盖创新链、产业链与人才链的协同平台。

2026年正值中国烘焙行业高质量发展30周年，作为行业开年首场“烘焙+”盛会，本届将同期举办“中国烘焙行业高质量发展30周年庆典”系列活动，全面展示中国烘焙产业三十年辉煌成就与创新突破。

拓宽烘焙+食饮生态圈

本届展会再度携手HOTELEX酒店餐饮展及Gife国际特许经营及连锁加盟展览会联动举办，为中国烘焙+食饮产业链上下游企业打造更广阔的交流服务平台，加速激发行业新动能，推动中国烘焙业与国际市场深度接轨，驱动全产业链升级，开启“品质创新向未来”的新篇章！

展品范围烘焙原辅料 | 月饼 | 馅料|烘焙包装包材 | 烘焙机械设备 | 家庭烘焙 | 预制烘焙 | 休闲食品 | 咖啡荼饮

中国烘焙展览会从1997年创办至今，经过近三十年的发展，积淀了烘焙行业上下游全产业链优质产品、技术、服务资源。累计服务超万家展商，见证中国烘焙从作坊式生产到智能化制造的跃迁。展会覆盖从百强连锁饼店、经销商到商超零售、电商等全渠道采购需求，通过精准匹配供需两端资源，持续激活产业创新动能，成为驱动中国烘焙行业全球化发展的重要引擎。

展品范围餐饮业 | 零售业 | 生活服务业 | 休闲娱乐业 | 教育业 | 一站式开店

广州国际特许经营及连锁加盟展览会，由广东省连锁经营协会与上海博华国际展览有限公司联合主办。依托大湾区地理优势和经济政策，历经十年积淀，展会已汇聚众多优质连锁品牌资源，覆盖餐饮、零售、生活服务、休闲娱乐、教育及一站式开店六大核心板块，细分业态逾50种。以华南地区为战略支点，辐射全国市场，助力连锁品牌与投资者实现高效对接、精准匹配，推动线上线下投资交易深度融合，为品牌方与投资者构建起一个专业化的投资加盟综合平台。

展品范围咖啡与茶 | 饮品综合 | 食品综合 | 餐饮设备 | 餐饮包装 | 冰淇淋与烘焙 | 巧克力及乳制品 | 休闲零食

2026HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮业博览会深耕酒店及餐饮产业链30余年，HOTELEX已成为全球同类展会的领跑者，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，今年现场泰国食品展团、马来西亚食品展团、广州供销总社、咸宁市供销社、瑞幸咖啡、半岛食品等头部企业将与各位买家见面。

结合中国烘焙展览会30年深厚行业资源以及博华食品餐饮展会的专业实力，本次展会将同期举办2026中国工业烘焙食品展览会，深度聚焦工业烘焙及食品上游供应链，为烘焙及食品行业提供一站式工业加工及包装解决方案。

烘焙盛宴聚5月羊城

本届展会以展、会、赛、秀、市五位一体联动布局，精准锚定行业发展痛点与消费新趋势，兼顾在地文化表达与全球化品牌出海布局，真正实现从技术革新、产品创新到市场落地的全链条赋能，推动烘焙与食饮产业高质量、可持续发展。

本届展会聚焦区域下沉、主理人经济、食品安全、清洁标签、工业烘焙等行业热点，全方位解码行业风向，为烘焙同仁带来从趋势研判到落地实践的全链路思路与方案，助力精准把握产业升级新机遇。

2026年5月11日至13日，由全联烘焙业公会与亿合烘焙商学院联合主办、广州博泓国际展览有限公司承办的2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）将在广州·广交会展馆D区盛大举办。本届大会以“汇集烘焙之光，共筑华南品质”为愿景，聚焦华南市场、辐射东南亚，汇聚超百家头部品牌与优质供应链资源，现场将释放价值千万元的专项采购优惠政策，打造集趋势洞察、新品发布、资源对接于一体的行业高端平台，助力企业把握区域机遇，赋能增长新未来。

数食主张FDL携手全联烘焙业公会，联合发起2026"新质·破局”中国健康食品与烘焙发展大会。本次大会将全面聚焦“大健康、新原料、新技术”，旨在搭建一个跨品类、全产业链的行业交流平台。通过宏观趋势洞察、前沿技术解析、新原料应用案例拆解以及成功品牌的实战方法论分享，大会将助力食品与烘焙企业打破原料与技术的创新瓶颈，把握大健康红利，从而实现多维度的创新增长与破局。

2026年食品行业迈入高质量发展新阶段，健康化、合规化、智能化成为核心趋势。全联烘焙业公会将联合广东省专业学会以“合规・创新・健康”为主题，聚焦烘焙及食品工业发展痛点，汇聚行业精英，共探食品安全合规、产品创新升级、健康功能化研发等关键方向，助力产业提质增效，推动行业高质量可持续发展。

第十五届广东特许经营发展大会，是广东省连锁经营协会“4+2+3n”品牌活动矩阵中的四大核心论坛之一，在行业内具备极高的权威性与影响力。该系列大会自2011年创办以来，历经多年深耕打磨，已发展成为广东特许经营领域规模最大、专业性最强、资源最集聚的沟通交流与产业促进平台，充分彰显出特许经营模式，已然成为广东本土品牌拓展全国市场、实现规模化发展的核心商业模式。2026年5月，本届大会将联合上海博华国际展览有限公司在广州重磅举办。

在数字化浪潮与消费结构升级的双重驱动下，传统连锁模式面临深刻挑战，新兴业态不断涌现。本次峰会以“破局·洞察·共创”为核心，直面行业核心痛点，锚定创新增长方向，汇聚连锁行业领袖、投资人及优秀企业家，共同探讨新价值、洞察新趋势、共创新未来。

本届论坛依托于2026广州国际特许经营及连锁加盟展览会，携手国内顶尖餐饮商业流量矩阵“强光餐盟”与连锁扩张专业机构“丞连锁”，深度整合行业资源，汇聚餐饮垂直赛道最具影响力的头部IP与实战专家，精准锚定连锁加盟全周期的核心难题与发展机遇，重磅输出硬核行业干货。

本次展会将集结五大高规格赛事同台绽放。围绕“冻转鲜”烘焙、月饼创意、甜品艺术、咖啡烘焙、美食烹饪五大核心领域，以专业赛事推动技术革新与产品迭代，蓄积细分品类潮流势能，让烘焙+食饮爱好者尽览技术与文化的精彩碰撞！

2026君乐宝“冻转鲜”烘焙国际锦标赛由君乐宝乳业集团独家冠名，致力打造商超零售、酒店餐饮等行业采购方首选的冻转鲜烘焙年度选品平台。全年覆盖华东、华南，形成“预选赛+总决赛+巡展+出海”排期。设常规品与创新双赛道，面包西点现场制作，并引入导师、产品营销、采购三维评审，围绕清洁标签、配方创新、工艺水准、商业价值与市场潜力实时评分。现场集中展示冻转鲜前沿产品，揭示技术与供应链新趋势。

作为聚焦粤港澳大湾区的国际烘焙赛事平台，活动以“国际甜品大师赛”和“国际月饼创意大赛”双赛道为核心，立足消费升级、健康饮食、地域文化与节庆礼赠创新趋势，汇聚甜品创作、月饼设计、品牌表达与市场转化等多维力量，打造一场集技艺竞技、产业交流、文化创新与商业链接于一体的高水平行业盛会。这不仅是一场面向大众的美味盛宴，更是一扇观察大湾区烘焙产业迈向品质化、国际化与品牌化发展的重要窗口。

本届展会还精心呈现多国风情与地域特色主题展演，荟萃海外特色烘焙与食品风尚，集中展示国际风味与本土特色交融的视觉与味觉盛宴，尽显烘焙食饮产业的全球化格局与在地化创新魅力。

作为展会核心商务活动，本届配对会精准汇聚全球80+国家和地区的优质展商与20万+专业采购商。聚焦烘焙原辅料、设备、包装、成品全产业链，通过一对一预约洽谈、精准供需匹配、海外VIP买家专属对接等形式，高效打通海内外渠道，助力企业快速成交、拓展合作、抢占2026烘焙市场先机。

展会联动打造烘焙食饮潮玩市集，汇集时下热门的烘咖茶饮生活节与广州国际面包节两大特色市集，网罗新潮饮品、创意面包、特色轻食与网红好物，以沉浸式消费场景打通从专业贸易到大众体验的双向通道，让行业交流与烟火气消费相融。

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