但是随着立夏之后，天气越来越热，白酒的储存也更加不易，有不少酒友发现自家的酒有变质的现象，不禁纳闷，这酒不是没有保质期，越存越好么？
其实，存酒可大有讲究呢，尤其是在夏天，更得注意，那么家里的酒该怎么存才好呢？行家提醒：存酒时，要牢记这“2不要”，要不然当心好酒变“烂酒”。
一、不要放在强光照射的地方
别看白酒很普通、很常见，但在存放时它也是很“娇气”的，对存放环境的要求有点高。它最不喜欢的就是高温环境，尤其是在夏天，光照强烈，这很容易使得酒变质。
所以家里的白酒一定要远离强光照射的地方，比如阳台等地，免得酒体发生化学反应，导致的变质，从而浪费了美酒。
二、不要放在温度低的冰箱
当然，温度比较低的冰箱，也是不适合储存白酒的，这样会影响酒中分子的反应，不利于酒体的老化。
而白酒之所以久放之后价值更高，也正是因为酒体老熟了，滋味更醇厚，所以不能把白酒存放在温度过低的地方。
正常情况下，家里的白酒只需要放在阴凉通风且无异味的环境里就行，在存放时，尽量不要频繁的搬动换地方，免得影响酒质。
当然，存酒还有比较重要的一点，那就是要存对酒。就拿酒的度数来说，高度酒更适合久存，低度酒的话还是尽快喝掉，以免酒味变淡。
不过不管是从口感还是存放价值的角度来看，白酒都要品质过关，且要是纯粮食酒。不过市场上的酒水品质参差不齐，还有不少勾兑酒来滥竽充数，所以选好酒不是那么容易的。
所以，酒友们在选酒的时候，一定学会辨别，认准配料表只有粮食和水的白酒
