会展经济的温度
不仅体现在展馆里的交易数字
更藏在展馆外的一餐一饭里
对于奔波于展位与会议之间的
参展商和观众而言
一顿熨帖的饭菜
是忙碌间隙的喘息
也是城市留给他们的第一印象
正因如此
宝安区商务局
在推动会展片区配套升级时
始终将餐饮视为重要一环
从老牌的福海渔人码头
到今年新招引的“渔鲜三湘”
一老一新，一鲜一辣
正拼出一张更有层次
更有格调的会展美食版图
今天，本报记者就带您
从会展湾会展公园的湘辣鲜香
一路尝到福海街头的生猛海味！
???
亭外赏歌舞，席间品鱼鲜
“有山有水有演出，苏州园林的感觉。”“跟逛公园一样的餐厅。”“环境是顶级，菜品也是顶级。”……试营业期间就收获这样的好评，说的正是会展湾会展公园的新面孔渔鲜三湘，这家今年新开的湘菜馆，以庭院餐饮文化为运营理念，把地道湖南味搬进了“公园式”空间。
步入店内，仿若置身秘境，新中式庭院、流水石径，一步一景，仙气氤氲。低头可赏睡莲静卧，抬头时有飞机掠过天际，传统与现代在此交汇。暮色降临，更添几分韵味。
除了散座，店内还配备临湖包间及室内包间，其中特色宴会厅可同时容纳200人，能够满足会展周边人群的日常用餐及宴请需求。
渔鲜三湘主打吃鱼，招牌之一的万绿湖雄鱼有两种地道做法：一是青椒煮，汤鲜味美；二是以秘制酱料慢火焖煮，香浓入味。另一道必点菜是茶油爆炒甲鱼，甲鱼来自“中国甲鱼之乡”湖南常德汉寿，搭配茶油猛火爆炒，胶质满满，香辣过瘾。
此外，茶油焖土鸭、红烧土鳝鱼、砂锅牛蹄、长沙口味虾等经典湘菜，道道是下饭利器。若是同行有不吃辣的朋友，店里还有老卤双拼、招牌小院土鸡、干捞蟹黄粉丝煲等粤菜可选择。
值得一提的是，店内设有汉服馆，用餐后可以租借汉服拍照，只需缴纳押金即可体验。后续还将增加妆容、发型等付费服务，让你一站式变身古风美人。
⭐推荐菜品：茶油爆炒甲鱼、万绿湖雄鱼
⭐地址：宝安区会展湾音乐广场二楼
⭐营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
当然
会展片区的美食
不止这一家
从深圳国际会展中心驾车20分钟
便抵达老牌的福海渔人码头
这里是集海鲜交易、海鲜餐饮
于一体的综合型海鲜贸易市场
是“基围美食文化地标综合体”打卡地
今天推介的五家海鲜排档各具特色
现捞现做的海味也是一绝
现捞现做，传承地道海鲜味
在宝安，说起吃黄油蟹，老饕们总会想到大东海。这家自2009年创立的海鲜酒楼，十七年来专注用传统工艺呈现地道海鲜本味。
大东海的招牌油焗黄油蟹，蟹黄饱满，油焗后甘香绵密，一口入魂，连央视《风味人间》《螃蟹的征途》都曾为它打Call。蒜蓉沙井蚝个大肥美，是众多食客的必点菜肴。此外，西乡基围虾不论是白灼或椒盐，都是本地人从小吃到大的味道。椒盐濑尿虾外壳酥脆，越嚼越香，备受食客喜爱。
店里200多种海鲜，既可以选择亲民小炒，也有阿拉斯加蟹、东星斑、澳龙等高端品类，不论是想简单吃碗海鲜面，或者宴请一桌大餐，都能在这里被满足。
⭐推荐菜品：油焗黄油蟹、蒜蓉沙井蚝、西乡基围虾、椒盐濑尿虾
⭐地址：深圳宝安区福海海鲜市场/渔人码头B栋三楼四楼
⭐营业时间：10:00-23:00
三十三年，一口海鲜
1993年开业至今，这家老字号没有网红店的精致，却有一份让人踏实的信任感。菜单翻开，全是时间验证过的招牌。
招牌功夫老虎斑的鱼片薄而不断，滚汤一淋，嫩滑弹牙，是老少咸宜的选择。蒜蓉粉丝扇贝是店里的经典菜品，蒜香渗入贝肉，粉丝吸饱鲜汁，趁热吃满口鲜香。法式焗小青龙则将芝士奶香与龙虾的鲜甜巧妙融合，虾肉弹牙、奶香四溢。想吃一顿正宗、不踩雷的海鲜，来佳记就对了。
⭐推荐菜品：招牌功夫老虎斑、蒜蓉粉丝扇贝、法式焗小青龙
⭐地址：深圳宝安区福海海鲜市场/渔人码头A栋二楼三楼
⭐营业时间：10:00-22:00
服务至上，鲜味常伴
来海爷海鲜酒楼用餐，进门不是看菜单，而是来到门口的海鲜池挑选，看中哪个捞哪个。
店里最吸睛的当属海爷玫瑰虾，炸得酥脆的虾球裹满沙拉酱，再插在签子上，摆成花束模样。端上桌，忍不住先拍三张照。店家说来这过生日的人基本上都会点这道菜，既好看又好吃。
风生水起捞鸡吃的不仅是味道，更是仪式感，丰富的配菜和新鲜鸡肉捞拌均匀，每一口都带着祝福。在这里，食客还可以吃到黄油蟹油焗和皮脆肉嫩的香酥烤乳鸽。
⭐推荐菜品：海爷玫瑰虾、风生水起捞鸡、香酥烤乳鸽、黄油蟹油焗
⭐地址：深圳宝安区福海海鲜市场/渔人码头A栋四楼五楼
⭐营业时间：10:00-22:30
想吃海鲜，又惦记着那口地道潮汕味？来潮盛渔港就对了！这里以“潮汕超级排档”为定位，店内环境雅致，有宽敞大厅，也有私密包间。不论是朋友聚餐，或是商务宴请，都能在这里找到合适的环境。
吃潮味必点金雕鱼生，这道菜将新鲜鱼片切薄，佐以姜丝、蒜片、花生米等九道配料，再淋上酱汁拌匀，入口清鲜爽脆，让人欲罢不能。潮式蚝仔烙外酥里嫩，蚝仔颗颗饱满，蘸点鱼露更能感受地道潮汕味。此外，脆皮烧鹅皇皮脆肉嫩，油脂香而不腻；潮式冻红蟹冰凉爽滑，蟹肉紧实鲜甜，都是不容错过的经典潮汕美食。
⭐推荐菜品：潮式金雕鱼生、潮式蚝仔烙、脆皮烧鹅皇、潮式冻红蟹
⭐地址：深圳宝安区福海海鲜市场/渔人码头B栋一楼
⭐营业时间：11:00-23:30
粤川融合，鲜辣皆宜
如果说潮盛渔港代表了潮汕海鲜的经典本味，那么蜀道海鲜酒楼就是一场粤菜与川菜的激情碰撞。这里主打粤菜和川菜的融合，秉持着“好食材，好烹饪，好味道”的初心，始终严选优质海鲜，坚持鲜活现点。
几道招牌菜值得一试：避风塘帝皇蟹可选芝士焗与避风塘两吃的做法，前者奶香浓郁，后者蒜香酥脆，两种做法都深受食客喜爱。
荔枝木烧鹅经过果木熏烤后，皮脆肉嫩，一口咬下汁水迸出，满口留香。此外招牌菜品毛血旺也是必点项，鸭血嫩滑、毛肚脆爽，不知不觉米饭就见了底。起片古法蒸东星斑则将鱼片薄切，清蒸上桌，品味原原本本的鲜。
⭐推荐菜品：避风塘帝皇蟹二吃、荔枝木烧鹅、招牌毛血旺、起片古法蒸东星斑
⭐地址：深圳宝安区福海海鲜市场/渔人码头B栋二楼
⭐营业时间：11:00-13:30 17:00-21:30
从会展湾会展公园的湘菜庭院
到渔人码头的海鲜排档
会展片区的美食版图
正被持续点亮
下次来宝安看展
别光顾着赶场
留点时间给这些好味道！
在宝安，好房只是起点！
5大内涵、40多场活动、连办9天……西乡北帝三月三庙会全景看点来啦！
来源丨宝安日报
记者丨林宛霓 通讯员 陈静华 郭斯婵 文/图
编辑丨蔡璨
责编丨王姝
