中国60岁及以上人口突破3.1亿，银发经济已从未来的风口转变为当下的汹涌浪潮。面对这一庞大且需求日益精细化的市场，食品饮料行业如何精准破局？2026年4月16日，在无锡国际会议中心举办的2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会上，一场以“银发营养”为主题的高规格论坛将给出答案。伊利、森永乳业、旺旺、京东健康等国内外头部企业将同台亮相，从趋势解码、创新破局到增长实战，全方位探讨银发营养赛道的决胜密码。
本次论坛直击行业核心痛点：现有的产业供给能否真正接住3亿人对健康营养的复杂需求？京东健康营养保健业务部采销副总监赵晨羽将基于2025-2026年的真实消费数据，首次深度拆解银发营养赛道。数据显示，消费决策逻辑正从子女“我想送什么”向“父母需要什么”理性转身，膳食纤维、即食型产品、无糖配方关注度激增，标志着银发人群消费正从“泛滋补”迈向“精准营养”。
在创新实践层面，各巨头将分享其前沿探索。伊利集团成人营养品事业部品牌总监张晓阳将阐述如何通过“乳品+药食同源”的融合，找到针对银发人群养生需求的差异化切口，实现中医食养理念的现代转译。深耕百年的森永乳业首席科学家肖金忠则将分享其基于肠-脑协同机制的健康老龄化系统布局，探索食品营养在认知衰退早期阶段的干预潜力，展示科研成果如何转化为规模化创新产品。
面对“银发群体≠刻板印象”的现实，旺旺爱至尊品牌中心负责人赵雨柔将探讨如何“拥抱‘老小孩’”，重新理解银发人群对营养零食化的需求。其以“低GI+药食同源”为核心推出的爆款产品，正是通过适老化设计、场景嵌入及社群运营，精准覆盖自购与孝心市场的成功实践。
此外，论坛还将汇聚如臻牧、丰草牧场等已在银发赛道跑出增速的黑马品牌，分享在红海中错位增长、精细化运营的实战经验。这场汇聚产业顶层思想与实战案例的论坛，不仅是一场思想碰撞，更是食品饮料产业应对人口结构变革、掘金银发经济的关键集结。它预示着银发营养市场正告别野蛮生长，在政策标准化与消费理性化的双轮驱动下，步入以科技创新和精准满足需求为核心的高质量发展新阶段。
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