展会观察 | 为什么良之隆2026展会“第一”不热了?

 作者：本站编辑  2026-04-03 19:11:57  0

3月28日良之隆展会武汉火爆开展，我们发现展会现场去年铺天盖地的“第一”难寻踪迹。

本文转载自新食材(ID：htxmsc)，作者：新食材。

3月28日，良之隆食材展火爆开展。展会第二天，人气依然爆棚！我们和十几家企业的负责人做了深度沟通，有一个特别有意思的现象，还有四点深度心得，今天一次性分享给大家。

先说有意思的事，大家是否还记得去年良之隆展的一个突出现象？那就是“第一”泛滥，各种“销量第一”的认证满天飞。先给大家看一张去年的图片。

但今年逛展，最直观的感受就是：展位上“第一”明显少了。即便是有的企业打出了第一的宣传，但今天的画面成了以下这样：这“一”去哪里了？

这认为这是一个非常积极的信号，这说明：食材行业，泡沫少了，务实多了。

接下来，再和大家分享交流的四点心得：

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向内求，去焦虑

今年大家有个普遍的共识：2026年市场不会比去年更容易，但会比去年更踏实。以前企业总在“挖空心思造新品”，今年风向则是：踏实做好老品，深耕存量。

不是不创新，而是向内求创新，比如：老产品迭代新口味；基础食材添加优质新原料；生产赋能新技术、新工艺；渠道下沉、开拓新场景、新客户。

一旦企业开始向内求，很多无谓的焦虑自然就消失了。心向内求，行业才能进入高质量深耕期。

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老品牌，去“爹味”

老品牌正在挖空心思“去严肃感”，拥抱年轻化。在消费理念升级、场景多元、忠诚度下降的新时代，传统品牌的危机感更强。老牌巨头不再端着，而是放下身段，寻找品牌焕新路径。

比如凤祥食品，未来或将定位“国民好品牌，安心选凤祥”。这一定位升级，对内可以唤醒老客户的情感记忆；对外则用“安心、安全”打动Z世代、新中产。这不只是换包装，而是品牌气质、沟通语言、产品理念的全面去老化、去严肃化。

-03-

健康理念，去虚存真

今年，不少企业的新品健康理念更加具象化了。健康不再是口号，变成了可感知、可选择的硬赛道。企业不再一味地喊“健康食品”，而是直接打出：低GI、高蛋白、冷藏短保、清洁标签。

像以琳食品，直接把“清洁标签”定为未来核心产品战略。消费者要的是“看得懂的配料表”。谁能把健康做透明、做具体、做进日常，谁就能拿下新一代客户。这也说明餐饮业的高质量发展，已经开始倒逼供应链把“健康”这两个字，写得清清楚楚、明明白白。

-04-

“推农向餐”大爆发

农产品食材化、餐饮化，今年力度空前。最典型的就是云南西双版纳的菩提南瓜。这次展会，菩提南瓜无处不在：多个展位独立展示，户外广告随处可见。背后是云南政府投入400多万，全力打造地域特色产业标杆。

这种“政府有为，企业有位”的联合推广模式，为全国优质食材转化提供了新思路。把好山好水的农产品，直接变成餐饮爆品，给全国优质食材上行打开了全新思路。

让我们回到开头那个问题，为什么“第一”少了？

也许是因为大家开始明白，在这个内卷的时代，与其争个虚名，不如练好内功。行业去虚向实、品牌焕新年轻、健康精准落地、农餐对接提速。这都是扎扎实实练好内功的举措。

我们将继续分享现场逛展感受，挖掘更多行业新动态！

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