12月12日，国家市场监管总局令第113号公布，《食品委托生产监督管理办法》自2026年12月1日起施行。
12月13日，中华人民共和国应急管理部发布安全生产行业标准《白酒生产安全规范》，2026年7月1日起实施。
近日，国家发展改革委、市场监管总局、国家网信办联合发布《互联网平台价格行为规则》，明确2026年4月10日起正式实施，从自主定价、明码标价、价格竞争等多维度划定红线，为酒业线上渠道从“野蛮生长”转向“规范成熟”按下加速键。
1月4日，工信部印发《优质中小企业梯度培育管理办法》。
1月12日，由中国酒业协会牵头修订的《酒类商品批发经营管理规范》（SB/T 10391-2026）、《酒类商品零售经营管理规范》（SB/T 10392-2026）两项行业标准正式发布，将于2026年7月1日起全面实施并开展宣贯。
近日，中国轻工业联合会发布通知，由中国轻工业联合会归口，中国食品发酵工业研究院牵头起草的《白酒行业智能制造能力成熟度评估技术规范》《智能制造白酒行业应用生产过程智能监控平台技术要求》《智能制造白酒行业应用智能分级入库系统技术要求》《智能制造白酒行业应用智能投配料系统技术要求》《智能制造白酒行业应用智能摘酒系统技术要求》等五项行业标准计划项目已完成起草工作，目前公开征求意见。
近日，国家标准化管理委员会发布通知，由全国白酒标准化技术委员会归口的《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》（20260301-T-607）、《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》（20260305-T-607）、《白酒质量要求 第8部分：兼香型白酒》（20260303-T-607）、《白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒》（20260296-T-607）、《白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒》（20260298-T-607）5项国家标准被列入修订计划，外文版同步下达。
据中华商标协会微信公众号消息，2月4日，中华商标协会品牌国际化发展促进工作委员会发布预警提示，有12件中国白酒商标近期在印度尼西亚疑似被批量抢注。其同时提示国内企业，在海外使用相应商标或将面临侵权纠纷，望予以重视并妥善应对。据悉，被抢注商标分类全部为33（含酒精的饮料），涉及丰谷、白云边、沙洲优黄、会稽山、四特酒、大曲、宝丰、石库门、桂林三花、枝江大曲及稻花香、黄鹤楼等品牌。相关申请均于2025年11月下旬集中提交，状态显示“已提交申请”。
2月4日，美团闪购生鲜食品总经理周南一行到访中国酒业协会。会上，中国酒业协会理事长宋书玉指出，酒类消费场景正在快速变化，饮酒方式与产品形态也需要持续创新。协会鼓励企业研发小规格、低度化、多元化产品，并通过新场景、新饮法的开发，让酒类消费更加轻松、愉悦、无负担。未来，协会将积极引导产业与像美团闪购这样的优秀平台合作，共同研究消费者需求，推广创新产品与模式，助力中国酒类产业的高质量发展。
据胡润百富微信公众号消息，2月3日，胡润研究院发布《2025胡润中国品牌榜》，其中，共有30个酒类品牌上榜，分别是贵州茅台、五粮液、国窖1573、汾酒、青岛啤酒、郎酒、梦之蓝、古井贡、泸州老窖、习酒、雪花、百威、剑南春、国缘、迎驾、燕京、天之蓝、锐澳、水井坊、拉菲、崂山啤酒、珠江啤酒、海之蓝、口子窖、西凤酒、科罗娜、珍酒、舍得、白云边、衡水老白干，这些品牌的价值总和占整个榜单品牌价值的14%。
2月27日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布2025年1-12月酒类进出口情况。数据显示，2025年，我国酒类进口整体持续低位运行。进口总额38.0亿美元，总量7.2亿升，量额同比（下同）降幅均逾13%，较前三季度稍扩大，其中，烈酒价额双降、数量缓增。出口方面，2025年，我国酒类出口量额双升，增幅有所回落。出口总额19.5亿美元，同比涨幅2.7%，较前三季度缩窄5个点；出口总量9.2亿升，涨幅21.6%，回调2个点。从出口结构来看，烈酒仍为第一大出口品类，金额占比63.8%，量增额减。白酒出口价格承压下调，数量增幅继续回落，金额由升转跌，出口额8.9亿美元，下降7.6%；出口量1679万升，增长2.5%；均价53.2美元/升，下降9.9%。从出口目的地看，中国港澳地区稳固，韩国、柬埔寨、缅甸等亚洲市场增长显著，美国市场下滑明显。
据上海国际酒业交易中心微信公众号消息，自2月27日起，本中心收藏类酒和老酒全部业务全面停止，仍持有账户资产（包括资金、酒品）的会员和客户，需在2026年4月30日前完成提货和账户余额出金，此后将关闭系统账户功能。
近日，国家发展和改革委员会发布2026年第3号公告，《白酒物流服务规范》行业标准自5月1日起实施。该标准的制定，填补了白酒物流服务细分领域的标准空白。其规定了成品白酒物流的服务保障、仓储、装卸与搬运、运输、交付、数据服务、信息管理、投诉管理、安全与应急管理以及评价与改进的内容。
3月12日，中国酒业协会发布信息，决定牵头制定《酒类智慧仓储通用技术要求与水平分级》团体标准。
3月16日，首届中国酒业产教融合高质量发展大会举行，大会首发“酒业产教融合大模型”。该大模型通过整合酒业行业标准、岗位能力模型、企业典型案例、酒文化研究成果和校本优质资源等多类数据，构建可持续更新的酒业知识体系与数据基座；通过构建包括虚拟酿酒大师、助研助教助手和酒文化传播使者等多角色AI智能体，为产教两端转型发展持续注入数智动能，推动形成开放共享的产教融合生态体系。同时，为解决酿酒产业技术瓶颈，大会还发布了12个“揭榜挂帅”项目，旨在汇聚全国科技创新资源，攻克酒业“智能化、绿色化”发展的共性难题。
近日，日本财务省发布的最新数据显示，2025年清酒出口量达3355万升，同比增长8%；出口额达459亿日元（约22亿元人民币），同比增长6%，创下历史第二高纪录。自2020年以来，清酒出口额已翻倍，年复合增长率达14%。中国市场表现尤为亮眼。作为清酒最大出口目的地，中国内地2025年进口额同比增长14%，延续快速上升势头；中国香港市场同样保持强劲需求。目前，清酒已出口至全球81个市场，日本政府设定的2030年出口额目标为760亿日元。亚洲仍为清酒最大的区域市场，占全球出口总额的63%，同比增长8%至288亿日元。
3月18日，全域共振·场景共生2026中国酒业生态变革创新大会在泸州举行。会上，快手酒水行业商业化负责人表示，2025年快手酒水板块GMV突破120亿元，在全网线上销售中占据10%以上份额；月活超7亿，日活4.16亿，日均使用时长超133分钟，18-45岁人群占比超62%；其中男性用户偏多，约有5亿人群聚集在新线城市，成为酒水消费坚实的“新线”底盘。在快手酒类品牌竞争力TOP10中，汾酒、舍得、五粮液占据前三强，后续排位为青岛啤酒、金六福、金徽酒、杜康、茅台、百威。TOP10品牌占据超60%的流量份额。300元以下的白酒份额占比已达43%，百元价格带白酒年增长维持在15%以上。同时，以“小镇新贵”为代表的18-30岁Z世代年轻人群，成为平台上增长最快、品牌投放获益最大的白酒消费群体。
3月19日至22日，第二十四届中国国际酒业博览会盛大召开。开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉携贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡酒、郎酒、剑南春等20余家知名酒企代表共同签署《传承中国酿酒文化 振兴历史经典产业》倡议书。酒博会期间，多个沉浸式消费场景，形成“逛展+体验+消费”闭环；首设酒业数智化创新展区，打破传统展会边界，推出7大互动新场景，将国潮文化、体验消费与酒文化深度融合。
3月20日，国家统计局发布的数据显示，1-2月，白酒(折65度，商品量)产量累计65.3万千升，累计增长6.2%。
3月20日起，《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》两部新规正式实施。
3月20日，第二十四届中国国际酒业博览会上，在中国酒业协会和泸州市委市政府的大力支持下，泸州老窖股份有限公司携手江南大学及9位中国工程院院士专家团队、1位中国科学院院士专家团队，联合发布中国浓香白酒大数据大模型。此次发布是泸州作为“世界烈酒产区”传承千年酿造底蕴、推动行业数字化转型的具体实践，也是中国酒业协会组织产业资源、搭建创新平台的阶段性成果。
3月21日，“酒类连锁与即时零售发展”研讨会暨首个“酒类连锁日”主题交流会在成都举办。会议确定3月20日为“酒类连锁日”，并正式发布《2025酒饮即时零售发展报告》。报告显示，2025年中国酒类即时零售市场规模已突破500亿元。
3月22日，《酒业数智供应链发展技术白皮书（2026）》（以下简称白皮书）在酒业数智转型创享论坛暨海普智联创新研讨会上发布。白皮书由中国酒类流通协会指导，好酒地理局、海普智联共同编撰。
3月25日，由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办的2026“中国酒业华夏奖”颁奖典礼，在成都隆重举行。
3月25日，2026年第一次全国酒类行业协会商会负责人交流会暨中国酒类流通协会主席团工作会在崇阳古窖酒业召开。
第114届全国糖酒商品交易会于2026年3月26日至28日在成都举办，现场观展行业人士累计超41万人次。本届糖酒会展览规模达32.5万平方米，汇聚全球40多个国家和地区的6615家参展企业，首次明确“一城双馆”分工，西博城与世纪城分别主打食品与酒类展区。展会期间共设立26个细分品类特色专区，其中包含智能制造设备、健康食品及科技服务等10个新增专区，并同步开展了“2026春糖季”展城融合促消费活动。数字化平台“全国糖酒会官方小程序”在会期内访问量达123.82万次，线上询盘超2.8万条，实现线上线下深度融合。据悉，第115届全国糖酒会将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心举办。
3月31日，据中国酒业协会CADA微信公众号消息，为了引导和规范白酒制造企业系统地构建绿色供应链管理体系，为白酒企业持续提升绿色供应链管理绩效提供依据，推进白酒制造业绿色可持续发展。根据《中国酒业协会团体标准管理办法》的规定，现批准T/CBJ 2214-2026《白酒企业绿色供应链管理评价规范》团体标准，并予发布。
近日，胡润研究院发布《2025胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，共有21个酒类“老字号”品牌上榜，分别是贵州茅台、五粮液、汾酒、青岛啤酒、古井贡、会稽山、郎酒、泸州老窖、张裕、剑南春、西凤、重庆啤酒、口子、衡水老白干、仰韶、沈永和、哈尔滨啤酒、古越龙山、全兴、迎驾、丹泉。（完）
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