

看产区和葡萄品种不同产区的气候条件对葡萄的生长起着决定性的作用,光照多少会直接影响到葡萄酒的口感,不同的葡萄品种酿造出的风格差异也会很大。
√波尔多(Bordeaux)是世界上最大的葡萄酒产区之一,其优良的风土条件和气候酿造了闻名世界的葡萄酒。波尔多分为左岸和右岸:左岸主要的产区有梅多克,上梅多克,格拉夫;右岸主要的子产区有波美侯,圣爱美隆。
√勃艮第(Bourgogne)气候条件复杂多样,孕育出葡萄品质不一,造就了勃艮第葡萄酒的多样性风格特征。勃艮第主要产区有夏布利,夜丘,伯恩丘,马贡。
√卢瓦尔河谷(Loire Valley):土壤多样,包括黏质石灰岩,石灰石和白垩土。这里酿造的葡萄酒通常清新爽口,简单易引用。
√香槟区(Champagne):气候相对寒冷,这里种植的多为可适应凉爽气候的葡萄品种。
【小知识】只有法国香槟区的气泡酒才能叫香槟


看葡萄酒等级
介绍法国Ⅱ的等级划分其次,介绍波尔多、勃艮第、香槟区本产区的划分


看年份
好的葡萄酒离不开好的年份,葡萄树在生长的过程的过程如果能够得到充足的光照女,热量和适度的水分一,没有遇到破坏性的灾害天气,基本上就是一个比较好的年份,我为大家整理了几个典型产区顶级年份和优秀年份表,建议收藏哦。

看装瓶地点
“原酒庄装瓶”有什么特殊意义呢?以法国为例,有此标注的葡萄酒代表着其酿酒葡萄来自酒庄自有或有管理权的葡萄园,还代表着葡萄酒的发酵、陈酿和装瓶等所有工艺都在酒庄内进行,酒庄亲自把控了这瓶酒的所有酿造环节,葡萄酒的质量有所保证;而一些实力较弱的酒农或酒庄无法独立完成葡萄酒的酿造或灌装,一般会选择和酒商合作。但这只是”一般性”的论调,一些知名酒商出产的葡萄酒未必就会比“原酒庄装瓶”"的差,大家还需要结合更多因素来判断酒款的品质。


看菜肴搭配
葡萄酒和美食的搭配如果相辅相成的话可以带来味蕾上更多的愉悦感。列举了一些法国葡萄酒的常见搭配,可供大家参考。


