
八馆之间
八个展厅,一眼望不到头。各两层!我直达6.2馆和8.2馆,走了两天,只为了美食!

免费的规则
这里的规则很简单:试吃,免费。
从一个摊位走到另一个,手里的小杯子从咖啡变成酸奶,从酸奶变成巧克力。烤饼是现做的,热乎乎的。粉面在锅里翻滚,炒饭粒粒分明。牛排切好小方块,插着牙签,一口一个,等你来拿。

第一次手压咖啡
在一个咖啡摊位前,我停下了。不是喝,是试。手压咖啡机,第一次见。咖啡师手把手教:“慢慢压,感受阻力。”
我压下去的那一刻,咖啡液缓缓流出。香气扑面而来。作为小白,感觉好神奇。原来一杯咖啡,可以这样被“做”出来。

这里的人
每一个摊位背后,都站着一个人。
有人是供应商,带着产品寻找加盟。有人是创业者,拿着笔记本认真记录。有人只是想试试,看看这行水有多深。而我,只是想喝一杯好咖啡,吃一块好吃的面包,再尝尝炸鸡,再来口炒饭,再试一下牛排。

今日情绪:轻盈
两天走下来,腿是酸的。胃是满的。但心是轻的。
不是因为免费的食物,是因为看到那么多人在认真做一件事。做面包的人,揉面的手法很慢。做咖啡的人,拉花的时候屏住呼吸。炸鸡的大叔,油锅前站了一天,笑容没停过。他们眼里有光。

关于门票
去年我就来过。这个展每年都有。
门票要提早约,否则要花钱。我都是免费来,因为提早注册了商会。
明年或许还会来,已经开始期待!
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