3 月 31 日至 4 月 2 日，第六届中式糕点博览会暨首届烘焙面包节在鹰潭盛大启幕。本届展会以2万平方米展馆规模，汇聚全国近300家参展企业，贯通中式糕点全产业链，将成品展示、创意包装、智能设备与国潮文创有机融合，打造行业高质量交流盛会。据悉，本次博览会成交额将超过 8 亿元，充分彰显了鹰潭中式糕点产业的强劲发展动能与市场影响力。
在这场行业盛会上，市老龄服务中心以“助力银发经济，乐享健康美味”为导向，积极推动烘焙产业与老年需求对接，在展区重点推介适老化烘焙产品系列，精准回应老年群体对健康饮食的迫切需求，彰显为老服务温度。
走进展区，适老化产品区域成为亮点聚焦区。以“红气养人，枣点行动” 为主题的红枣系列产品备受青睐，红枣花束蛋糕、红枣蛋挞、红枣酸奶等产品，兼顾口感与营养，香甜适中且易于消化，赢得老年朋友连连称赞。同时，“五黑”“五红”“八珍”“七白” 等药食同源系列糕点，以及无蔗糖黑麦蛋糕、低糖山药核桃糕点等，精准适配控糖、养生等老年消费需求，成为现场咨询、选购的热门产品，生动诠释了产业升级与为老服务的深度融合。
推动银发经济发展，是积极应对人口老龄化的重要举措，也是党和政府为民服务、履职尽责的具体实践。此次博览会搭建起产业对接平台，推动传统糕点技艺与现代老年健康需求深度融合，进一步丰富了适老食品供给，让中式糕点在传承创新中更好服务老年群体。
编辑：杨维
撰稿：项磊
审核：薛葵
