中国五千年文化，酒一直贯穿其中，中国文化的影响力越来越彰显，一带一路，全球经济一体化对中国白酒文化的推广非常具有推动作用，加速了中国白酒国际化进程。
4月29日—4月30日中国酒业协会中酒教育与侍文院，通过不断打磨的全新中国白酒品鉴师课程走进香港，这也是首次香港开设中国白酒的课程。开创中国白酒品鉴课程新的方向领域。
首期白酒课程迎来满员，本次学员来自各行业酒类爱好者、调酒师、葡萄酒及清酒行业。课程中通过互动、交流、体验等通俗易懂的方式给大家展现了中国白酒的魅力，共同感受了中国白酒品质的创新、品位的升级以及美好的体验。
白酒品鉴师课程覆盖内容板块
01
酒的起源以及中国白酒是如何从0到1
02
中国白酒技术创新发展
03
白酒的酿造原理及影响风味的主要因素
04
白酒生产工艺的分类及辨别酒标
05
中国白酒的品评方法介绍
06
中国白酒主流产区特点及十二大香型的品鉴
07
中国白酒餐桌饮酒礼仪
08
中式白酒鸡尾酒
李航院长为首期学员颁发侍文院中国白酒品鉴师结业证书
中国酒文化历史悠久、内涵丰富、博大精深，经过千年的沉淀，中国的“酒文化”有了更加独特的吸引力。
中国白酒文化是中国民族传统文化的一部分，是值得来传播的，作为创新的中国白酒品鉴师课程会引领和创造需求，换成一种年轻的沟通方式，用“年轻化”和“国际化”语言来表达白酒文化，让大家了解中国白酒的博大精深。如何能把白酒喝的明白，喝的健康，喝出文化。对于白酒文化传承延伸、创新有了更好的理解，也让产品扎入消费场景中更加的专业化。
侍文院与香港品酒师及调酒师培训学院正式签约合作，在香港设立侍文院香港教育合作中心，与香港品酒师及调酒师培训学院共同推进星级侍酒师，白酒品鉴师，餐酒搭配师等课程。
全国课程咨询：
北京中酒荟萃教育科技股份有限公司（简称“中酒教育”）是由中国酒业协会发起，中国酒业龙头企业及资深教育机构共同成立服务于中国酒业人才队伍建设的专业教育机构。公司基于中国酒业最具权威性的认证体系、最顶级的师资团队，凭借广泛的政府资源支持、全面的跨界资源合作及强大的科研院所技术支撑，打造全产业链培训服务平台。
侍文院
国内权威全酒类综合型教育咨询机构；世界酒店和旅游教育培训协会(AMFORHT·UNWTO)中国区委员单位；授权颁发国家行业标准的侍酒师岗位等级证书；承办国家赛事、协办国家裁判员培训、参与国家行业标准制定和教材研发；开设星级酒水营销与侍酒师课程、中国白酒品鉴师课程、威士忌与雪茄品鉴课程、餐酒搭配师课程等；全国设有30家城市合作中心以及海外机构、为餐饮/酒商/院校培养和输送综合性技能型人才。
