活动现场，中国酒业协会发起成立首个老酒收藏者俱乐部——五粮液老酒收藏者俱乐部。此外，通过现场对老酒收藏领域的规范化管理的表达，中国酒业协会树立了更加系统化和价值感的名酒老酒展示通道，为中国白酒产品的金融属性与投资属性，进行了规范化的案例指导。
原中国驻古巴、阿根廷大使徐贻聪，《百家讲坛》“十大名嘴”纪连海，中国奥运金牌第一人许海峰，五粮液集团党委书记、董事长李曙光，五粮液集团公司副董事长、五粮液股份公司常务副总经理邹涛，五粮液集团（股份）公司纪委书记魏红英，五粮液股份公司副总经理朱忠玉、唐伯超、赵东等公司领导，以及中国老酒收藏领域专家、经销商出席活动，现场见证老酒背后的历史与文化魅力。
“老酒如同一座老宅，老酒某种意义上与好酒有着高度的关联，尤其是名酒。”活动上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在主旨演讲中谈到：
老酒的稀缺价值就在于本身的稀缺和品质的美妙；
近年来，以中国名酒为代表，老酒市场规模持续扩大；
未来老酒价格将不断上升，消费人群持续增加，老酒市场规模或将达到千亿以上，种种现象预示着老酒热潮即将到来。
如今，随着品质消费时代的到来，高质量发展诉求倒逼白酒行业改革进入深水区，优质、稀缺正在成为助推白酒行业充分释放活力的核心要素。兼具品鉴和收藏两大属性、承载着中国传统文化的“液体文物”——中国老酒，也越来越受到商业资本、投资者、收藏者的青睐。正如老酒与好酒的核心关联，中国老酒收藏市场开始快速崛起。在具备稀缺、高端属性的前提下，加码老酒在消费者心中的认知，也有利于提升产品品牌价值，保持渠道和消费者对产品的形象预期。
会上，纪连海发表主旨演讲，并为“老酒与中国文化”代言。徐贻聪、许海峰、纪连海还从个人角度对嘉宾吐露藏酒心得，为名酒老酒收藏正名。
“中国酒业协会主办这次活动，对于挖掘老酒的历史文化与底蕴具有重要意义的。对于具有名酒基因的品牌来说，也是品牌张力和品牌价值的赋能，与投机逐利的商业行为有着本质区别。”一名与会经销商对微酒记者谈到。
活动现场，中国酒业协会副秘书长刘振国宣读《中国酒业协会关于成立五粮液老酒收藏者俱乐部的倡议》。
五粮液自1909年得名以来，一直掌握着白酒市场的绝对话语权，其经典五粮液更是已经成为中国白酒行业的超级单品，稳坐着浓香型白酒高端市场的第一把交椅。从再现这一场老酒时间价值的体验之旅透露出，五粮液品牌形象的树立和巩固，也离不开文化层面与市场、与消费者的深度互动。
