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展会推荐|第55届日本国际酒店及餐厅用品展、第48届日本餐饮食品及餐饮服务贸易展、第27届日本厨房用品设备展

 作者：本站编辑  2026-03-29 13:25:00  0

第55届日本国际酒店及餐厅用品展

第48届日本餐饮食品及餐饮服务贸易展

第27届日本厨房用品设备展

【时间】

2027年3月16日（周二）—19日（周五）

【地点】

日本东京有明国际展示场東1-6

【主办单位】

日本能率协会、日本酒店协会、

日本餐饮业协会、日本旅游设施协会、

日本旅馆协会、日本厨房工业会、

日本便当服务协会

【展会介绍】

国际酒店及餐厅用品展、餐饮食品及餐饮服务展、厨房用品设备展三个展会同时同地举办，统称为HCJ展，该展是亚洲酒店行业最专业最大规模的展会，自1972年起，每年一届，2027年将迎来第55届，已成为酒店旅馆业参展商以及来场观众拓展商机的最佳场所，每届均获得相关人员的高度评价。展会将展示日本最高技术、最新设计的产品及设备，以及其他国家的产品，展品主要涉及酒店、旅馆、客栈以及餐厅等的各种餐厨设备、食品酒水、咖啡甜品、包装资材、清洁用品、家具、纺织品、服装、餐具、陶瓷用品、解决人工的机器人产品、餐厅IT系统、室内外装潢用品、礼品、设备等，以及酒店、餐厅、酒吧、咖啡厅、医院、养老院和学校所用的食品卫生设备等。

该展目前在中国市场处于推广期，但参展效果显著，会后订单的成交量也是十分理想，中国产品相比日本本土产品价格更具优惠，大部分参展企业都表示将继续参展。主办方不仅提供产品和服务的展示，还组织了形式多样的活动和相关研讨会，以提高专业技能和发布行业最新趋势。该展会是各企业培育新业务，向日本及其他国家拓展业务的理想场所，是开拓日本市场必参加展会。

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【上届展会情况】

2026年展示面积超过80000平方米，有近60000名专业采购商到会。预计2027年届时将有70000人次专业采购商到会。东京作为亚洲餐饮和酒店业的核心地区具备极强的办展优势，每届千家参展商和6多万专业观众的捧场就是好的证明。我们隆重推荐国内相关外向型饭店餐饮业供货商加入这个世界领先的贸易平台，开拓国际市场，并愿意提供专业优质的展会服务。

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【展览特点及未来的方向】

HCJ是一项国际酒店和旅馆业盛会，日本各行业的跨国公司都将参展，展示其最新产品和服务，例如基础材料、家具业、食品服务类、酒店用纺织品及面料、户外用品、厨房用品、餐具用品、厨房设备、服务型机器人、软件业等。

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【上届展会情况】

厨房设备：咖啡机、洗碗机、制冰机、榨汁机、包装设备、食品保鲜及冷藏、搅拌器、面条机、饺子机、食品加工器、切片机、炊事用具、中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜、原材料预处理设备，面食、米饭加工设备、加热调理设备，灌装及包装设备，快餐盒饭自动化生产线，食品安全检测设备、厨具、灶具、切配机、模具、中央厨房规划方案、中央厨房集群建设等
桌面用品：餐具、酒具、刀具、托盘、桌布、摆件等
智能科技：客房服务机器人、清洁机器人、AI相关技术、支付系统等。
酒店客房设施：睡眠用品，床上用品、毛巾、浴巾、拖鞋、浴衣、睡衣、酒店制服、枕头、床单、被褥、洗浴产品、床、卡片锁系统、保险柜、冰箱、迷你酒吧、镜子、温泉用品、整理箱、衣架、垃圾桶、装饰画、摆件、陈列品等
酒店家具：床垫、客房家具、户外家具、遮阳伞、桌椅、橱柜、地毯及铺地材料、茶几、浴帘、窗帘、窗帘导轨、百叶窗、遮阳用品、照明产品及系统、宴会餐椅、会议用台、室内外装潢用品、礼品、活动舞台、酒店家具运输车、健身、休闲及娱乐设施等
卫生和清洁设备：杀菌设备、洗涤设备、小工具、一次性手套、围裙、垃圾袋、清洁剂、抗菌剂、清洁设备、厨余垃圾处理、水龙头、垃圾袋、废油处理设备、卫浴产品、清洁机器人、其他
食品及包装资材：替代配料原料、酒水、饮料、咖啡茶、商业用冷冻原料、家庭用冷冻加工食品、冷冻点心、冷冻蔬菜、冷冻果泥、冷冻加工品、面食、甜品、面包、冰激凌、调味料、一次/二次/三次加工食品、食品配料、水果和蔬菜、泡菜/水煮、坚果、谷物、海产品、肉类、加工肉制品、植物蛋白、无麸质和低糖食品、食品包装、一次性餐盒、塑料包装（瓶、袋、薄膜、容器等）、玻璃包装、金属包装、包装设备、封口设备等
酒店及餐厅环保设备：节能产品、LED产品、照明设备、空调配件、生态系统、节水产品、消防产品、光电能产品、新风设备及系统