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红川酒业 | 一樽红川酒,开坛十里香

作者:本站编辑      2023-05-08 03:55:14     126
“冽酒产红川,美名贯九州”,今天我们来聊聊,被很多资深酒友视为剑南春的“平价替代款”——甘肃红川酒

甘肃红川酒业有限责任公司坐落于素有“陇上江南”之称的陇南市成县红川镇,这里青山翠拥、碧水环绕、植被良好、气候湿润,年均气温11.9度,年均降水量650毫米,全年日照数1795小时,无霜期长达210天,是真正的“好山、好水、好环境”

1951年在“春和涌”等私人酿酒作坊的基础上,组建了“国营红川酒厂”,2008年9月在原国有红川酒厂的基础上,顺应建立现代企业制度的要求进行资产重组,改制成立的一家民营控股、国有参股股份制白酒企业。
是2006年12月4日由商务部认定的全国35家 "中华老字号"酿酒企业之一,在甘肃省酿酒企业中是唯一一家被认定的"中华老字号"。

红川经过从1985年到2010年的四期扩建,年生产规模已从建立初期的20吨扩大为现在的4000余吨,是甘肃省目前最大的真正纯粮酿造白酒的企业。它融合汾酒、西凤酒、泸州老窖与剑南春四大名酒工艺之精粹,独占珍珠龙泉井水,五粮蒸煮酝酿,小麦制曲,黄泥底人工老窖发酵,恒温窖藏而成,酒体特点:绵长柔和,自然生香。

甘肃,因为地域环境缘故,能排得上号的名酒不是很多,而红川算得上少有的有知名度的酿酒厂之一。早在上世纪70、80年代时,红川特曲是“甘肃省名优酒”,红川特曲的酒质在同价中属中上,有点剑南春的凌厉风格,酒液入口醇厚圆润、绵甜醇正、尾净回甜。

2005年红川酒业生产的白酒,被国家酒类及食品质量监督检验中心,高度评价为"该企业具有、持续稳定生产、优质多粮浓香白酒能力"的评定报告;2007年被评为甘肃名牌产品;2008年3月"成州老窖"酒被评为甘肃省名牌产品,2008年 9月,"红川"牌商标获甘肃著名商标,。
红川酒业目前开发出了,以"红川特曲"和"金红川"为代表的红川系列,以"金成州"、" 成州老窖" 、" 成州接待"为代表的成州系列和以"锦绣陇南"为代表的锦绣系列等三大系列三十多个品种的产品。“花看半开、酒饮微醺”,喝过红川的酒友,记得在评论区留言。

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