文丨檀香 编审丨酒传社团队
ID：jiuchuanshe-OTO
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城同时拉开帷幕。这场以“过完春节过春糖”为主题的行业盛会，正以全新的姿态，向世界展示中国食品和酒类行业的活力与韧性。
NO ·1 规模空前：一场全球瞩目的行业盛会
清晨的世纪城和西博城，入口处已是人流如织，安检通道排起长龙，专业观众与市民从四面八方涌来。32.5万平方米的展览总面积，汇聚了来自全球40多个国家和地区的超6600家参展企业。这组数字不仅刷新了历届糖酒会的规模纪录，更彰显出中国消费市场的巨大潜力和开放姿态。
中粮集团党组副书记、总经理白勇在开幕式上表示，本届糖酒会吸引全球6600家展商、超30万专业人士来蓉交易交流，糖酒会作为全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会，其地位更加稳固。
然而，在热闹与繁华的背后，一场深刻的结构性变革正在悄然发生。透过本届糖酒会可以清晰地看到，中国酒业正告别以渠道扩张为核心的粗放增长模式，转向以消费者运营和价值创造为根基的精耕时代。
NO ·2 双馆联动：一场“好吃好喝”的盛宴
本届糖酒会延续了“一城双馆”格局，两大展馆各具特色，相得益彰。
西博城：承包“好吃”的烟火气
西博城展区内，休闲食品、国际食品、绿色农业等8大展区集结亮相。从传统地方小吃到创新休闲零食，从绿色有机农产品到国际风味美食，来自全国各地的特色美食琳琅满目。展商们各显神通，有的现场烹制，有的提供试吃，吸引着络绎不绝的专业买家和市民驻足品鉴。
世纪城：上演“好喝”的微醺盛宴
世纪城展区内，传统酒类、国际葡萄酒及烈酒等4大展区汇聚一堂，叠加清香酒、啤酒及低度酒等12个特色专区。这里是酒类爱好者的天堂，而细心观察便会发现，酒类展区的格局正在悄然生变。
最直观的变化发生在展位上。一方面，以茅台、五粮液、汾酒为代表的头部品牌人气依旧高涨；另一方面，以光良等为代表的年轻化、大众化品牌同样表现火热，参展商呈现出明显的K型分化态势。与此同时，酒类产品本身也在发生深刻变化。从法国波尔多的红酒到精酿啤酒和小众自然酒，从传统黄酒到新兴低度果酒……品类日趋多元。
本届糖酒会还首次设立“黄酒及养生酒专区”，东阿阿胶、南京同仁堂等药企跨界而来，各类草本养生酒琳琅满目。
NO ·3 展城融合：一场城市与展会的双向奔赴
本届糖酒会最显著的特点，是“展城融合”理念的深入实践。
成都既是川酒核心产区、西部消费枢纽，也拥有深厚的饮食文化与强劲的产业活力。白勇指出，这种天然契合，让糖酒会与成都的合作相得益彰。
成都市委副书记、市长陈书平致辞时表示，本届展会突出展城融合理念，推出为期近一个月的“2026春糖季”城市消费促进活动，让展会真正融入城市、走进生活。
这意味着，糖酒会不再只是专业展商和采购商的“内部会议”，而是一场全民参与的消费狂欢。同步推出的春糖季活动，深度融合产业力量与成都全域的文商体旅资源，以高品质供给激发消费活力，以场景创新释放内需潜力。
NO ·4 渠道重塑与消费新生：一场深度的市场转型
在展城融合的热闹背后，渠道权力与消费逻辑也在发生转移。
在行业进入存量甚至减量博弈的背景下，厂商关系正在经历深刻重塑。“让利”成为本届糖酒会的高频词，渠道话语权开始从品牌方向经销商回归。为缓解渠道库存压力和利润空间被压缩的困境，厂家主动调整利益分配机制。
据现场了解，有酒企将经销商拿货价降至建议零售价的近一半，甚至放宽到“10件即可进货”，用利润换取渠道的稳定性和确定性。行业正从“压货导向”转向“动销导向”，谁能帮助经销商真正把酒卖出去，谁就能在终端占据一席之地。
更深层的转变，来自消费逻辑的根本变化。年轻消费群体的崛起，正在颠覆传统的酒业消费场景和价值观。饮酒的目的正从“为他人喝”的商务应酬，转向“为自己喝”的日常小酌和休闲社交。白酒需要从宏大、功利的叙事中走出来，回归情绪价值和悦己体验。
为顺应这一趋势，本届糖酒会首次设立“IP+食饮”授权对接会，借助品牌IP，吸引愿意为IP买单的年轻消费者。同时，展会也极力打造互动式、沉浸式的体验场景，如机械臂调酒、AR试饮等，让观众从“被动观看”转向“主动参与”。
从1955年创办至今，全国糖酒会已走过71年历程。它见证了中国食品和酒类行业从短缺到丰富、从封闭到开放、从传统到现代的壮阔历程。
当展会的热闹融入城市的烟火，当行业的发展与城市的脉搏同频共振，我们有理由相信，这场“过完春节过春糖”的年度之约，将持续书写中国消费市场的新故事。而本届糖酒会所展现的酒业转变，并非简单的行业遇冷，而是一场深刻的自我进化——行业正在告别对规模扩张的单一追求，转向价值深耕与精细化运营。
注：部分图源第114届全国糖酒商品交易会
文丨檀香 编审丨酒传社团队
ID：jiuchuanshe-OTO
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城同时拉开帷幕。这场以“过完春节过春糖”为主题的行业盛会，正以全新的姿态，向世界展示中国食品和酒类行业的活力与韧性。
NO ·1 规模空前：一场全球瞩目的行业盛会
清晨的世纪城和西博城，入口处已是人流如织，安检通道排起长龙，专业观众与市民从四面八方涌来。32.5万平方米的展览总面积，汇聚了来自全球40多个国家和地区的超6600家参展企业。这组数字不仅刷新了历届糖酒会的规模纪录，更彰显出中国消费市场的巨大潜力和开放姿态。
中粮集团党组副书记、总经理白勇在开幕式上表示，本届糖酒会吸引全球6600家展商、超30万专业人士来蓉交易交流，糖酒会作为全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会，其地位更加稳固。
然而，在热闹与繁华的背后，一场深刻的结构性变革正在悄然发生。透过本届糖酒会可以清晰地看到，中国酒业正告别以渠道扩张为核心的粗放增长模式，转向以消费者运营和价值创造为根基的精耕时代。
NO ·2 双馆联动：一场“好吃好喝”的盛宴
本届糖酒会延续了“一城双馆”格局，两大展馆各具特色，相得益彰。
西博城：承包“好吃”的烟火气
西博城展区内，休闲食品、国际食品、绿色农业等8大展区集结亮相。从传统地方小吃到创新休闲零食，从绿色有机农产品到国际风味美食，来自全国各地的特色美食琳琅满目。展商们各显神通，有的现场烹制，有的提供试吃，吸引着络绎不绝的专业买家和市民驻足品鉴。
世纪城：上演“好喝”的微醺盛宴
世纪城展区内，传统酒类、国际葡萄酒及烈酒等4大展区汇聚一堂，叠加清香酒、啤酒及低度酒等12个特色专区。这里是酒类爱好者的天堂，而细心观察便会发现，酒类展区的格局正在悄然生变。
最直观的变化发生在展位上。一方面，以茅台、五粮液、汾酒为代表的头部品牌人气依旧高涨；另一方面，以光良等为代表的年轻化、大众化品牌同样表现火热，参展商呈现出明显的K型分化态势。与此同时，酒类产品本身也在发生深刻变化。从法国波尔多的红酒到精酿啤酒和小众自然酒，从传统黄酒到新兴低度果酒……品类日趋多元。
本届糖酒会还首次设立“黄酒及养生酒专区”，东阿阿胶、南京同仁堂等药企跨界而来，各类草本养生酒琳琅满目。
NO ·3 展城融合：一场城市与展会的双向奔赴
本届糖酒会最显著的特点，是“展城融合”理念的深入实践。
成都既是川酒核心产区、西部消费枢纽，也拥有深厚的饮食文化与强劲的产业活力。白勇指出，这种天然契合，让糖酒会与成都的合作相得益彰。
成都市委副书记、市长陈书平致辞时表示，本届展会突出展城融合理念，推出为期近一个月的“2026春糖季”城市消费促进活动，让展会真正融入城市、走进生活。
这意味着，糖酒会不再只是专业展商和采购商的“内部会议”，而是一场全民参与的消费狂欢。同步推出的春糖季活动，深度融合产业力量与成都全域的文商体旅资源，以高品质供给激发消费活力，以场景创新释放内需潜力。
NO ·4 渠道重塑与消费新生：一场深度的市场转型
在展城融合的热闹背后，渠道权力与消费逻辑也在发生转移。
在行业进入存量甚至减量博弈的背景下，厂商关系正在经历深刻重塑。“让利”成为本届糖酒会的高频词，渠道话语权开始从品牌方向经销商回归。为缓解渠道库存压力和利润空间被压缩的困境，厂家主动调整利益分配机制。
据现场了解，有酒企将经销商拿货价降至建议零售价的近一半，甚至放宽到“10件即可进货”，用利润换取渠道的稳定性和确定性。行业正从“压货导向”转向“动销导向”，谁能帮助经销商真正把酒卖出去，谁就能在终端占据一席之地。
更深层的转变，来自消费逻辑的根本变化。年轻消费群体的崛起，正在颠覆传统的酒业消费场景和价值观。饮酒的目的正从“为他人喝”的商务应酬，转向“为自己喝”的日常小酌和休闲社交。白酒需要从宏大、功利的叙事中走出来，回归情绪价值和悦己体验。
为顺应这一趋势，本届糖酒会首次设立“IP+食饮”授权对接会，借助品牌IP，吸引愿意为IP买单的年轻消费者。同时，展会也极力打造互动式、沉浸式的体验场景，如机械臂调酒、AR试饮等，让观众从“被动观看”转向“主动参与”。
从1955年创办至今，全国糖酒会已走过71年历程。它见证了中国食品和酒类行业从短缺到丰富、从封闭到开放、从传统到现代的壮阔历程。
当展会的热闹融入城市的烟火，当行业的发展与城市的脉搏同频共振，我们有理由相信，这场“过完春节过春糖”的年度之约，将持续书写中国消费市场的新故事。而本届糖酒会所展现的酒业转变，并非简单的行业遇冷，而是一场深刻的自我进化——行业正在告别对规模扩张的单一追求，转向价值深耕与精细化运营。
注：部分图源第114届全国糖酒商品交易会
文丨檀香 编审丨酒传社团队
ID：jiuchuanshe-OTO
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城同时拉开帷幕。这场以“过完春节过春糖”为主题的行业盛会，正以全新的姿态，向世界展示中国食品和酒类行业的活力与韧性。
NO ·1 规模空前：一场全球瞩目的行业盛会
清晨的世纪城和西博城，入口处已是人流如织，安检通道排起长龙，专业观众与市民从四面八方涌来。32.5万平方米的展览总面积，汇聚了来自全球40多个国家和地区的超6600家参展企业。这组数字不仅刷新了历届糖酒会的规模纪录，更彰显出中国消费市场的巨大潜力和开放姿态。
中粮集团党组副书记、总经理白勇在开幕式上表示，本届糖酒会吸引全球6600家展商、超30万专业人士来蓉交易交流，糖酒会作为全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会，其地位更加稳固。
然而，在热闹与繁华的背后，一场深刻的结构性变革正在悄然发生。透过本届糖酒会可以清晰地看到，中国酒业正告别以渠道扩张为核心的粗放增长模式，转向以消费者运营和价值创造为根基的精耕时代。
NO ·2 双馆联动：一场“好吃好喝”的盛宴
本届糖酒会延续了“一城双馆”格局，两大展馆各具特色，相得益彰。
西博城：承包“好吃”的烟火气
西博城展区内，休闲食品、国际食品、绿色农业等8大展区集结亮相。从传统地方小吃到创新休闲零食，从绿色有机农产品到国际风味美食，来自全国各地的特色美食琳琅满目。展商们各显神通，有的现场烹制，有的提供试吃，吸引着络绎不绝的专业买家和市民驻足品鉴。
世纪城：上演“好喝”的微醺盛宴
世纪城展区内，传统酒类、国际葡萄酒及烈酒等4大展区汇聚一堂，叠加清香酒、啤酒及低度酒等12个特色专区。这里是酒类爱好者的天堂，而细心观察便会发现，酒类展区的格局正在悄然生变。
最直观的变化发生在展位上。一方面，以茅台、五粮液、汾酒为代表的头部品牌人气依旧高涨；另一方面，以光良等为代表的年轻化、大众化品牌同样表现火热，参展商呈现出明显的K型分化态势。与此同时，酒类产品本身也在发生深刻变化。从法国波尔多的红酒到精酿啤酒和小众自然酒，从传统黄酒到新兴低度果酒……品类日趋多元。
本届糖酒会还首次设立“黄酒及养生酒专区”，东阿阿胶、南京同仁堂等药企跨界而来，各类草本养生酒琳琅满目。
NO ·3 展城融合：一场城市与展会的双向奔赴
本届糖酒会最显著的特点，是“展城融合”理念的深入实践。
成都既是川酒核心产区、西部消费枢纽，也拥有深厚的饮食文化与强劲的产业活力。白勇指出，这种天然契合，让糖酒会与成都的合作相得益彰。
成都市委副书记、市长陈书平致辞时表示，本届展会突出展城融合理念，推出为期近一个月的“2026春糖季”城市消费促进活动，让展会真正融入城市、走进生活。
这意味着，糖酒会不再只是专业展商和采购商的“内部会议”，而是一场全民参与的消费狂欢。同步推出的春糖季活动，深度融合产业力量与成都全域的文商体旅资源，以高品质供给激发消费活力，以场景创新释放内需潜力。
NO ·4 渠道重塑与消费新生：一场深度的市场转型
在展城融合的热闹背后，渠道权力与消费逻辑也在发生转移。
在行业进入存量甚至减量博弈的背景下，厂商关系正在经历深刻重塑。“让利”成为本届糖酒会的高频词，渠道话语权开始从品牌方向经销商回归。为缓解渠道库存压力和利润空间被压缩的困境，厂家主动调整利益分配机制。
据现场了解，有酒企将经销商拿货价降至建议零售价的近一半，甚至放宽到“10件即可进货”，用利润换取渠道的稳定性和确定性。行业正从“压货导向”转向“动销导向”，谁能帮助经销商真正把酒卖出去，谁就能在终端占据一席之地。
更深层的转变，来自消费逻辑的根本变化。年轻消费群体的崛起，正在颠覆传统的酒业消费场景和价值观。饮酒的目的正从“为他人喝”的商务应酬，转向“为自己喝”的日常小酌和休闲社交。白酒需要从宏大、功利的叙事中走出来，回归情绪价值和悦己体验。
为顺应这一趋势，本届糖酒会首次设立“IP+食饮”授权对接会，借助品牌IP，吸引愿意为IP买单的年轻消费者。同时，展会也极力打造互动式、沉浸式的体验场景，如机械臂调酒、AR试饮等，让观众从“被动观看”转向“主动参与”。
从1955年创办至今，全国糖酒会已走过71年历程。它见证了中国食品和酒类行业从短缺到丰富、从封闭到开放、从传统到现代的壮阔历程。
当展会的热闹融入城市的烟火，当行业的发展与城市的脉搏同频共振，我们有理由相信，这场“过完春节过春糖”的年度之约，将持续书写中国消费市场的新故事。而本届糖酒会所展现的酒业转变，并非简单的行业遇冷，而是一场深刻的自我进化——行业正在告别对规模扩张的单一追求，转向价值深耕与精细化运营。
注：部分图源第114届全国糖酒商品交易会
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