DO Reoja里奥哈法定产区就是“一杯红酒里的西班牙”。
里奥哈红酒以她的结构和单宁闻名于世，就像赤霞珠一样。这还是一款喜欢赤霞珠但是又在寻找黑比诺中特有的樱桃果香的葡萄酒爱好者的“梦中人”。
作为在美国市场最著名的西班牙红酒，Reoja红酒来自多种葡萄的混酿。Tempranillo丹魄是混酿中的主角，Garnacha歌海娜一般也会包括在混酿之中提供果味，还有Mazuelo和Graciano等。混酿葡萄酒的名字来自具体的产地，这和其他旧世界葡萄酒遵从一样的规律。
西班牙特别以Tempranillo丹魄葡萄为荣，因为他们已经用来酿酒超过2000年了。这与其他国家使用来自法国和意大利的葡萄品种的做法不同。Tempranillo丹魄是土生土长的西班牙葡萄品种，更是Reoja的葡萄。
Reoja里奥哈红酒分为4个等级。分级的标准是红酒在橡木桶中陈酿的时间长短。这与勃艮第名庄的分级系统相似。
Rioja，Crianza，Reserva，Gran Reserva。
Rioja级别是最基本的酒。在橡木桶中的陈酿时间较短，一般就几个月。这种酒因为陈酿时间短，有着最成熟的果香。
Crianza在橡木桶中的陈酿时间至少要一年。在离开橡木桶装瓶之后还要经过几个月才能出售。这种酒在美国市场上最常见。
Reserva这种级别的酒使用的是好年份丰收后最好的葡萄酿制。她们必须经过三年的陈酿，其中至少有一年的时间在橡木桶中，其他时间在瓶中陈酿。
Gran Reserva级别的葡萄酒必须使用最好年份的最好品质的葡萄酿制。在橡木桶中陈酿的时间必须达到两年，然后再瓶中再陈酿三年。
本文由广益葡萄酒行编译自vinepair.com
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