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为进一步学习区外先进餐饮产业发展经验，拓宽本地餐饮企业发展视野，破解行业发展瓶颈，推动阿勒泰地区餐饮行业高质量发展，3月16日至26日，阿勒泰地区餐饮行业协会精心组织8家本地骨干餐饮企业参加2026银川吴忠盐池滩羊餐饮文化观摩活动，并赴昆明、西双版纳市等地区开展考察学习。本次考察学习以“借鉴先进、赋能发展”为核心，行程覆盖多地特色餐饮产业节点，其中重点参与的2026银川吴忠盐池滩羊餐饮文化观摩活动，以“寻味滩羊・品鉴非遗・文旅融合”为主题，串联银川、吴忠、盐池三地核心餐饮与产业节点，考察团深入盐池滩羊养殖基地、标准化加工企业及特色餐饮街区，深度体验滩羊全产业链发展模式，学习当地非遗美食制作技艺与文旅融合经验。同时，考察团在昆明重点学习“左手咖啡右手茶”的特色餐饮文化及产业运营模式，在西双版纳实地了解傣族等多民族特色美食文化、非遗烹饪技艺及餐饮与文旅结合的实践路径。
此次观摩学习，不仅为阿勒泰地区餐饮企业搭建了高效的交流学习平台，更让企业直观借鉴了外地餐饮产业发展的优秀成果和先进理念，有效拓宽了行业发展思路。
下一步，地区商务局组织地区餐饮行业协会开展座谈交流活动，指导协会总结此次考察学习经验，引导本地餐饮企业吸收借鉴、学以致用，助力阿勒泰地区餐饮行业提质升级，推动餐饮与文旅产业深度融合、协同发展。
