今天，第114届全国糖酒商品交易会在成都拉开大幕。32.5万平方米的展馆，超6600家全球参展企业，这场兼具“产业风向标、消费新场景、城市新名片”三重定位的展会，创造出丰富体验场景，进而以“会”活城，以“展”聚力。
有人说，这是中国食品行业的“风向标”。但成都人更愿意说：“春糖”一到，整座城市的春天便会变得“抿甜”。
溯源成都与糖酒会的缘分，得往深处看。三千多年前，三星堆出土的大量酒具，证明古蜀人早已懂得酿酒之乐；汉代的画像砖上，酿酒、沽酒的热闹场景被定格，酒肆作坊遍布街巷。司马相如与卓文君当垆卖酒的故事，更让这座城市的酒香里多了一分浪漫。到了近代，“川酒甲天下”的名号响彻全国，五粮液、水井坊等品牌从这里走向世界。
有酒有糖，有产业有底蕴。1987年，成都首次与春季糖酒会牵手，从此便是近四十载携手同行。这不是偶然——成都平原沃野千里，余粮可酿酒；成都人好客喜聚，烟火气天然就是最好的展台。
春糖会之于成都，绝不只是“办个展”。
看看城市的变化。2011年，地铁1号线第一次服务糖酒会，客商们惊喜地发现：从火车北站30分钟直达会场。如今，成都轨道交通运营里程已突破750公里、稳居全国第四城。16年间，糖酒会意向成交额也从百亿级跃升至千亿级。
与轨道交通同步生长的，还有常住人口突破2100万，地区生产总值五年连跨6个千亿级台阶，同时运行双国际机场，国际班列形成“铁公空水”多式联运网络，陆海货运配送通达全球……春糖会的物流与人流，也见证了一座城市能级的全面跃升。
更重要的是，春糖会正在“长”进成都的肌理里。
就在明天（3月27日），成都首届“村糖会”即将开幕，主会场设在崇州天府酒村。一城“双糖”，从城市展馆到乡村田园，客商、市民们可以走进油菜花田，在林盘院落里沉浸式体验消费新场景。2025年，这个“长”在田野上的集市，已吸引了41万人次游客，签下4100万元订单。乡村成了永不落幕的展台，春糖会的“流量”变成了乡村振兴的“留量”。
“春糖”也在激活全城的消费脉动。
为期一个月的2026“春糖季”在全市联动开展，从商圈到街区，从老字号到新品牌，消费场景遍地开花。东郊记忆的“干杯！成都”，东华里街区的“熊猫糖分漫游·川味甜野非遗市集”，还有坐春糖定制游船“夜游锦江”等活动……文商旅体全面融合。一个展会，不再是“赶场式”的匆匆而过，而是让客商变成游客、让洽谈加上体验。餐饮、零售、住宿、文旅，整座城市的毛细血管都被这场盛会浸润。
成都之于春糖会，又何尝不是最好的土壤？
这里有千年传承的酒脉糖源，有4500年文明史积淀的烟火气，有2100万人口的消费市场，更有“三城三都”建设的活力动能。从原料基地到酿造工艺，从科研创新到品牌孵化，成都为食品、酒相关产业提供了完备的生态支撑。目前，全市拥有持证酒企及作坊超1000家，窖池6万余口，规模以上酒企实现营收约140亿元；去年6月，成都邛崃、大邑、蒲江白酒和郫县豆瓣还入选了国家首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。
与此同时，成都人骨子里那份乐于参与、善于融入的热情，让这场甜蜜展会真正从展馆走向街巷。春糖会到了，市民们背着显眼包去“扫货”，商家们摆出阵仗来“迎客”，整座城市都在参与、在共舞。这种默契，是任何展馆都装不下的。
从“春糖”到“春天”，不只是一字之差，更是城市与行业展会历经岁月、深度交融后，自然生长出的图景。
当展会蜕变为贯通产业链、赋能新技术的交流盛会；当城市以深厚的产业根基、开放的营商环境，以及绵长厚重、闲适安逸的人文底蕴，为展会注入源源不断的生命力——春糖会与成都，便在这场双向奔赴中，找到了彼此最好的模样。
三月的成都，春糖正甜。这份甜，是舌尖上的滋味，更是一座城市与一场盛会共生共长、共同酿出的美好回甘。
