《立夏》
南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫。
时病时虫人撒药,忽寒忽热药搪人。
万物至此皆长大,绿色冉冉遍天涯
5月6日2时19分,迎来立夏节气
立夏时节,万物繁茂。清晨,迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野时,仿佛会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。
进入立夏,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,水稻栽插、高粱拔节,以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。至此,世间万物皆长大。

夏木成荫,酒意透心
古语云“饮酒为欢立夏酒,享美好时光”。
初夏的晨光,已从密密层层的枝叶间透射下来,在地上印满铜钱般大小的光斑。初夏的微风,带着酒香和蔷薇花的幽香,飘进每一条老巷子。
杯酒送春去,余香伴夏来。周而复始的时节带着记忆,刻下万物生长的痕迹,潜行于每一杯杏花村无思酒的诞生之旅中。美酒与时令秘而不宣的规则,在一代代酿酒匠人的传承下,酿作杯中的至臻、至醇之享。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。
千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。

无思酒是杏花村洞藏清香型汾酒,每一滴无思酒酿制出来以后都要在厂里的地下窖藏1年,然后运到山洞里洞藏5年,让其自然老熟,洞中一年洞外三年, 洞藏后的无思酒,入口有汾酒特殊的醇香味道,入喉不辣不呛,特别柔和,有更醇厚的味道反沁,空杯留香久久不散,是送礼的佳品,也是致敬美好时光的不二之选!
