经过厂房建设、设备调试、配套设施建设后，日前，位于平定县乡村振兴产业园的鹊山麻椒鸡生产线扩建项目正式投产。
成立于2020年的山西苍岳农产品有限公司是一家从事卤肉制品生产的企业。投产以来，公司坚持古法卤制技艺，生产的鸡、鸭、鹅等五大类38个品类产品，通过“线上+线下”的方式销往全国各地。尤其是公司的“拳头”产品——鹊山麻椒鸡，更是广受消费者喜欢。
“原先的生产车间1500多平方米，有4条生产线。随着我们不断开拓市场以及消费者购买需求旺盛，公司产能已经无法满足供应。2025年，我们开始积极推进鹊山麻椒鸡生产线扩建项目。”山西苍岳农产品有限公司负责人翟立刚介绍，“新的厂房面积4000多平方米，有8条生产线。项目的投产不仅能有效增加麻椒鸡产量，而且能带动更多工人就业。”
翟立刚说，与旧生产线相比，新生产线设备更加先进，生产效率更高。目前，公司总体产能是此前的三至四倍。下一步，他们将在抓好生产的同时，研发更多新产品，并积极开拓市场，让麻椒鸡“走”得更远。
来源丨阳泉日报
记者丨张泉东
编校丨崔耀丽
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