近日，河北玉兰缘酒业有限公司顺利获得由中检科创颁发的“纯粮固态发酵白酒认证”证书，填补了我市没有“纯粮固态发酵白酒认证”酒企的空白。
自2022年正式实施《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准，“白酒”进行了重新规范，将纯粮固态发酵酿造的白酒，即：以粮食为原料，经粉碎后加入酒曲，在泥窖里自然发酵一定时间，经蒸馏后生产的白酒。纯粮固态发酵白酒将不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。
纯粮固态发酵白酒认证是依据新国标要求对酒类企业开展的第三方认证评价活动，包括对酒类企业的选料、制曲、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等环节，以及对企业的原酒产能（窖池数量）和储能进行现场严格审查，并还将抽检样品进行感官品评、卫生理化检测和纯粮固态鉴定，最终做出兼顾杈威性和公正性的全面评价，该评价为消费者购买纯粮固态白酒提供选择依据，同时保护消费者权益。
首次会
河北玉兰缘酒业有限公司总经理薛宗朋，研发中心、酿造中心、仓储中心、品控中心等部门负责人以及相关技术人员参与此次现场认证检查工作。
中检科创专家组同企业人员做了会议交流，并在会议结束后进行了纯粮固态发酵白酒认证的现场检查。
现场检查
中检科创专家组对河北玉兰缘酒业白酒生产过程中涉及的厂址环境、原辅料采购供应链管控、酿造过程全流程质量管控、HACCP食品安全管控等环节进行了全面细致的检查，对原酒产能以及储能进行核查，同时中检科创专家组对产品进行了随机抽样，用于理化卫生指标检测和纯粮固态鉴定以及感官品评。
（玉兰缘酒业有限公司固态发酵白酒认证现场品评）
经过现场检查、产品品鉴、理化检测，中检科创专家组认为河北玉兰缘酒业酿原酒的原辅料标准、制曲工艺、酿造工艺、原酒储存、成品勾调等各方面情况均满足纯粮固态发酵白酒认证要求，专家组一致同意认定：
河北玉兰缘酒业有限公司生产的白酒满足白酒纯粮品质要求，符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》，通过纯粮固态发酵白酒认证。
河北玉兰缘酒业有限公司始创于1991年，厂址位于全国著名劳动模范、“最美奋斗者”荣誉称号获得者吕玉兰的家乡——邢台市临西县东留善固。现公司生产基地占地15000余平方米，员工200余人，年生产白酒原酒超过600吨。河北玉兰缘酒业荣获包括“京津冀白酒高峰论坛创新产品奖”、“青春榜样酒荣获2020ISGC国际烈酒大赛金奖”在内的多项荣誉，作为邢台代表企业参加上海、廊坊食品博览会、农产品交易会等，并于2018年成功通过国际食品安全认证，取得haccp质量管理体系认证证书，产品已连续三届成为国际自行车赛指定用酒。
在核心业务上，河北玉兰缘酒业形成了由酒曲业务、基酒业务、发酵工程业务、品牌孵化业务、灌装业务、零售业务所组成的六大业务板块、十六个产品输出，是邢台地区重要的白酒酿造基地。
