河南这款名酒,曾登上国宴名动一时,如今却很少人喝了,可惜
要追溯起中国的酿酒文化,那至少都是三千年起步的,在这漫长的岁月里,自然是沉淀出了丰富的酒文化,连酿酒鼻祖都有好几个,不过民间比较认可的只有两个,一个是仪狄,一个是杜康,两人与酒的故事都不太一样,但是有一点是一样的,就是这两人都是来自河南。

所以,从这样的历史渊源就能看出来,河南是一个酒文化很丰富的地方,当地也是好酒众多,而提到河南的酒,应该很多人都听说过曾经那款登上过国宴的名酒——宝丰酒。
河南的这款名酒宝丰酒,其发源地是河南的宝丰县,也是酿酒鼻祖仪狄在早开始酿酒的地方,所以如果要追溯宝丰酒的历史,那至少也是有四千多年的,作为一款很有代表性的清香型白酒,采用的是传统的“清蒸二次清”酿造方式,保证了酒水的清澈透亮。

香气纯而不杂,入口清甜细腻,适口性很强,所以这样一款酒,早些年是非常受欢迎的,尤其是对于外国友人来说,喝起来不会感觉太呛,于是在1973年的时候,加拿大领导人访华到洛阳参观的时候,就点名了想要尝尝宝丰酒,而宝丰酒就这样登上了国宴,一时之间
可以说,这场国宴过后,宝丰酒当时在中国白酒圈的地位,是非常高的了,有一段时间甚至都一瓶难求,宝丰酒自然也明白自己的情况,于是八十年代开始,酒厂就开始扩建以便增大产能,到了90年代,前后一共经过了2次扩建,可以知道那几年宝丰酒销量是非常不错的。

不过随着90年代的开始,中国白酒市场就开始陷入低谷期了,外酒流入的冲击,工业时代带来的啤酒、红酒等,都分流了很多客户出去。宝丰酒就是在这个时期开始走下坡路的。
本来扩建酒厂就有点伤了元气,资金不足就不能做宣传,市场名气就慢慢下降了,销量也开始不行,到了21世纪,浓香型白酒开始占据主要的白酒市场,作为清香型白酒代表的宝丰酒,受众更是一再缩小,喝的人就更少了。

发展到今天,虽然宝丰酒一直也在寻求一些突破,但想要回到以前的辉煌,应该是不能够了,并且如今这款酒,的确是除了本地人已经很少人喝了,想想还是挺可惜的。
我们现在白酒市场的确竞争很激烈,所以除了要有好品质,酒企还要会宣传,不然路都是走不远的,毕竟现在市场上像宝丰酒这样处境的酒品牌还是挺多的,就像这品质都很不错的好酒遭遇和河南名酒很相似,也是曾经辉煌过,后来因为不注重宣传,慢慢没落了,都是很可惜的:
河南这款名酒,曾登上国宴名动一时,如今却很少人喝了,可惜;可以说和河南宝丰酒有一样遭遇的酒还有很多,不知道你都喝过吗?
