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11月11日，贺兰县在上海举办贺兰河蟹产业推介会，县委副书记马小平现场推介贺兰县河蟹产业发展情况。
推介会现场，“塞上湖蟹”的生态密码成为瞩目焦点。现场通过视频短片生动诠释了黄河上游冷水资源与显著昼夜温差赋予的独特生长优势——较之南方同类，“塞上湖蟹”成熟期提前20余日，以“青背白肚、金爪黄毛”的标志性特征，以及肉质紧实、鲜甜回甘的味觉体验，彻底颠覆“北蟹不如南蟹”的传统认知。同时，从养殖基础设施补贴到品牌宣传支持，从产学研合作激励到技术人才引进，一系列政策组合拳向全国企业界发出“投资贺兰、共铸蟹业辉煌”的诚挚邀约。
宁夏贺兰地处西北内陆，盐碱地面积广阔，蕴含着丰富的水资源和独特的生态环境，为渔业发展提供了新契机。年初，上海海洋大学水产与生命学院与宁夏蓝茵盐碱地渔业研究院等单位合作，派驻科研人员驻扎在贺兰县，构建了贺兰县耐盐碱大闸蟹新品系的选育奠基群体，分析养殖水体的水质参数和大闸蟹品质参数，筛选影响贺兰大闸蟹的品质的理化因子，为宁夏贺兰河蟹产业的高质量发展提供新支撑。后续，团队还将聚焦“品种——水质——品质——品牌”工作主线，推动研究成果在贺兰基地更多应用，助力构建“塞上湖蟹”品牌体系，持续推动宁夏河蟹产业高质量发展，为乡村产业振兴提供科技支撑。
宁夏“塞上湖蟹”再度勇闯上海滩，凭借其独特的风味和优良的品质，在上海滩赢得了消费者的青睐。据悉，推介会后贺兰县将深化与“王宝和杯”组委会的战略合作，一方面邀请专家评审团赴养殖基地开展技术指导，持续优化养殖标准与品质管控，另一方面以长三角市场为支点，构建“线上电商平台+线下商超餐饮”的立体销售网络，推动“塞上湖蟹”进驻更多一线城市消费场景。
丨记者：秦亚楠
丨编辑：朱 娜
丨责编：马 越
丨审核：王浩亮
丨签发：马小龙
