编者按：近年来，全市上下坚持把科技创新摆在发展全局的突出位置，聚焦产业需求、强化主体地位、优化资源配置，创新主体持续壮大。全市新增科技领军种苗企业6家，评价入库科技型中小企业1443家，推荐申报高新技术企业153家。
在全市“新春第一会”上，有5家企业代表现场作交流发言。包括：2家科技型企业代表、1家重大科技攻关项目牵头企业代表、1家科技创新平台代表、1家高层次科技团队代表。他们有什么创新突破，取得了哪些成果？来看看亳企“创新经”。
安徽瑞思威尔科技：
让科技成果从实验室奔向生产线
在江淮大地蓬勃发展的创新版图上，一家扎根于亳州白酒和中医药核心产区的科技企业，正以其独特的角色和坚实的步伐，成为连接“实验室”与“生产线”的关键纽带。安徽瑞思威尔科技有限公司，依托古井集团的雄厚产业基础，将科技创新的源头活水引向产业一线，书写着科技成果高效转化的生动篇章。
“曲是‘酒之骨’，酿酒品质的提升，关键在于制曲工艺的精进。”该公司总经理何宏魁介绍，为让实验室里筛选优化的优良菌种落地成为“车间里的曲”，公司做了三件事。
首先，中试放大。该公司搭建专业中试平台，1∶1模拟真实生产环境，对菌种规模化生产的活性与稳定性进行反复验证，确保技术从实验室走向车间的稳定性。其次，推动工艺适配。技术人员深入制曲车间一线，与经验丰富的工人师傅协同攻关，对拌料、翻曲、温控等工艺参数进行精准微调，实现技术与传统工艺的完美融合。最后，实现成果固化。该公司将成熟的菌种技术转化为年产1.25万吨的复合功能曲制品生产线。这款复合功能曲已成为稳定提升古井贡酒原酒品质的“秘密武器”。
不仅是“一块曲”的升级，该公司还实现了“一滴水”的再造、“一株药”的延伸。
酿酒过程中会产生大量副产物黄浆水，过去往往作为废弃物处理，既是资源浪费，也带来环保压力。瑞思威尔公司却从中看到了巨大的价值潜力，通过专项技术攻关，成功突破了黄浆水生物转化关键技术，发现了其中富含的有机酸和微量元素的新用途。如今，一座现代化的酿造副产物综合利用车间已投入运行，每年可处理6.4万吨黄浆水。曾经的环境负担，摇身一变成为生物饲料、有机酸等高价值产品，不仅大幅降低了污水处理成本，更开辟了新的价值增长点。
“亳州米斛、灵芝等药食同源资源丰富，如何将‘一株药’转化为高附加值的‘健康产品’，是瑞思威尔公司聚焦的又一命题。”何宏魁表示，该公司坚持需求导向，紧扣市场对健康消费的新期待，确立了药材高值化研发方向。研发团队巧妙融合传统浸泡工艺与现代萃取技术，成功研发出米斛系列、灵芝酒等高端养生露酒的专属配方。2025年11月，核心产品“神力酒”的成功上市，标志着从“资源”到“产品”再到“价值”的链路被彻底打通，为科技赋能地方特色资源转化提供了成功范例。
瑞思威尔公司正以实际行动践行着“转化桥梁”的核心使命。新的一年，该公司将继续加大在研发转化中试环节的资源投入；持续优化“生产一线出题、实验室答题、生产线验题”的闭环流程，确保科研方向始终瞄准产业发展的“真问题”；矢志推动更多像“功能曲”“黄浆水”“米斛露酒”这样的技术成果，全面赋能亳州白酒及保健酒、中医药及大健康产业提质增效，让科技的种子结出更加丰硕的产业果实。
来源：亳州晚报 记者：汝平 曹晴晴
一审：丁静 二审：贺梦茹三审：马明亚
