——写给想在白酒行业扎根的新人
一、先看一组数据
2025年，白酒行业产量还在下滑，从高峰期1400多万千升降到如今不到400万千升。
但一边是行业收缩，一边是强者愈强。
汾酒前三季度营收321.71亿元，同比增长5.54%，成为行业唯二实现营收净利双增的企业之一，另一个是茅台。
珍酒李渡的“大珍·珍酒”，上市200多天回款超6亿元。一边是海水，一边是火焰。
为什么有人越做越大，有人越做越死？
答案就四个字：深耕 VS 广种。
二、什么叫“广种”？
很多新人入行，恨不得把全中国的酒都卖一遍。
今天卖酱香，明天卖浓香；这个月推百元价位，下个月搞千元高端。
以为多几个品牌、多几个价位，就能多几个客户。
这叫广种。
广种的结局是什么？
哪个都没种透，哪个都没收成。
白酒行业比“二八定律”更极端：
千分之几的企业，占据八成销售额，拿走90%的利润。
你广种的那些牌子，大概率在那99%的“其他”里。
三、什么叫“深耕”？
深耕就是：在一个地方，把一件事做透。
洋河：早年深耕江苏大本营，一个县一个县打，一个点一个点耕，才有了今天的行业地位。
汾酒：坚持“抓青花、强腰部、稳玻汾”，产品结构做深做透，口粮酒、次高端、高端全线站稳。
舍得：盯住低度酒+老酒战略，在一个细分品类里打穿，形成别人抢不走的壁垒。
劲酒：死磕保健酒，不压货，不乱价，不换经销商，慢慢干成品类龙头。
真正把“深耕”做到教科书级别的，还有珍酒李渡。
上市之后不盲目扩张、不全国撒网，
而是沉下去做三件事：
- 深耕沉浸式体验（回厂游、古窖池）
- 深耕用户信任（内容、真实、长期输出）
- 深耕根据地市场（一个区域一个区域做扎实）
吴向东董事长亲自做短视频，2025年总播放突破3.6亿，登顶企业家IP榜单。
别人在“卖货”，他在扎根。
别人在“铺货”，他在深耕人心。
这些案例都在说同一件事：
深耕的人，在自己地里打井；
广种的人，到处撒种子，然后等雨。
四、为什么深耕比广种值钱？
第一，深耕能长出“根”
你在一个区域深耕三年，客户认你；
在一个渠道深耕三年，资源跟你；
在一个品类深耕三年，专业懂你。
根扎下去，风刮不倒。
到处撒种的人，风一来，全刮跑。
第二，深耕能积累“势”
白酒未来大势只有两个字：产区。
川酒、贵酒、苏酒……谁在产区里扎得深，谁就能享受时代的势能。
第三，深耕能避开“内卷”
名酒都在下沉，你跟它们正面硬刚，那是找死。
深耕，是找一块你能做主的根据地。
在这块地里，你就是头部。
五、给新人的三条建议
第一，先选一个“点”
区域、渠道、香型、圈子，任选一个。
选定，就别轻易换。
第二，在这个点上，做三年
把客户认全，把门道摸清，把信任做厚。
三年后，你就是这个小领域的专家。
第三，深耕不是不扩，是扎稳了再扩
像洋河、珍酒李渡那样：
先扎根，再生长；先做强，再做大。
这叫有根的生长，不是无根的水漂。
六、最后一句
白酒行业有个很现实的“两瓶半”理论：
- 第一瓶：茅台五粮液，你够不着
- 第二瓶：区域深耕型酒企，最适合普通人
- 半瓶：小众定制、悦己需求
对新人最友好、最能走长久的，就是第二瓶：
找一块属于你的地，深深扎下去。
深耕的人，收获的是复利。
广种的人，收获的是焦虑。
你想当哪个？
【写给想入行的你】
如果你刚入行、还在迷茫，记住4句话：
1. 别贪大——先找一个点，做透它
2. 别怕慢——深耕的人走得慢，但走得最远
3. 别动摇——三年不出成绩，是没耕透，不是行业不行
4. 别想钱——先亏5000块钱，你可能就会筛出10个客户找你持续复购。不做人设，你入行就想赚钱？凭什么你比现在做酒的人强？
收藏这篇，三年后再回头看。
如果你还在深耕，你一定会感谢今天的自己。
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