传统的炭炉｜现宰清远走地鸡｜滋补汤底
就凭这锅满满烟火气的炭炉鸡煲
就一定要去吃
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到店任意消费
纯生啤酒免费畅饮
精选农家走地鸡，每一只鸡都是现点现斩，保证了食材的新鲜度。
这些鸡天天在地势起伏山头里转，练就一身“功夫”，肉质看得见的皮薄结实，吃起来简直比豆腐还嫩滑！
现点
现斩
鸡的肉质绝对是上乘的！肉质相当丰腴嫩白，用来打煲营养又好味。
明火炭炉，是鸡煲的灵魂之一，燃烧时最高温度可达350℃，镬气十足。
木炭中火光摇曳的同时，不断撩拨着我们的味蕾，让人不禁期待...
药膳汤底沸腾后，就可以把整只鸡放下去了，不得不夸一下，这里的鸡斩件很走心，连鸡肾都切好给你，一整只鸡拿起来还是很重手的。
关盖焖煮5分钟即可开吃，掀开锅盖那一瞬间，热乎乎蒸汽连同鸡肉鲜香一并迸发。
长期奔走在树林草地间的TA们，肥瘦适中，表皮微黄，一入口便能与冷冻鸡肉区分开来。
自然散养的鸡肉煲出来，肉质紧实而不柴，细细品味，入味得也刚刚好，吃得出的新鲜，连鸡皮也十分Q弹。
为了保证完全新鲜，生蚝都是现点现开，一撬开壳就能看到整个生蚝肉附在壳里，塞得满满一个，感觉里面的肉随时都要溢出来！
浓郁的酱汁和鲜美肥硕的蚝肉完美结合，胖嘟嘟的样子真是令人垂涎三尺！
涮菜清单里，虾滑得有姓名。新鲜虾肉摔打成泥后搓揉而成，每颗虾滑里都藏着一个大虾仁，诚意满分。
轻轻一勺入锅底，渐渐白嫩转鲜红。嫩滑爽口，松软香糯，咬开大虾仁时简直太满足。
纯手工打出来的牛筋丸，口感劲道，紧实弹牙，牛肉的鲜香也在嘴里不停的散发。
青菜拼盘和鸡煲汤底涮着吃，青菜吸收了汤的精华，清爽解腻，还能平衡纤维营养。
店里还有很多开胃小吃凉拌，都是宵夜里非常下酒的小吃！
这家充满人间烟火气的老广传统风味的鸡煲专门店，每天不停飘香。
在浮躁不已的世界里，专注尤为难得，老板专注只做一只鸡，那份讲究而不将就的滋味，正是打动无数食客的地方
店铺名称：郝记炭炉鸡
电话：13823950407
营业时间：16:00-03:00
地址：广州市增城区新塘东进南路1号(宏城汇)郝记炭炉鸡
