中国白酒行业迎历史大转折,种酒,怎样才能接住这一划时代“红利”?
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中国白酒行业迎历史大转折，种酒，怎样接住这一划时代“红利”吗？
作者：李麦
本期编辑：蒋琳 简简单单 校对：小狐狸
制图：种酒文化院
种酒文化研究所
— 引导和重构中国白酒的价值认知！
2026年伊始，中国酒业便迎来了一份“开年大礼”。2月14日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》（以下称《意见》）的通知，明确七大方面共计21项“重点任务”，其中涉及大量新技术、新理念、新模式，清晰描绘出酒业高质量发展的未来图景。2025年，工信部将酿酒业列为历史经典产业，不仅为酒业卸掉枷锁，也为酒业升级提供了方向。如今《意见》发布，更指出酿酒产业是我国传统优势产业和基础民生产业，在传承中华文化、发展区域经济、推进乡村振兴、带动就业增收等方面发挥重要作用，并明确规划7大重点任务、21项具体举措为未来五年中国酿酒产业高质量发展划定清晰路径、提供政策支撑，标志着我国酿酒产业从规模扩张向质量效益转型进入全面推进阶段。为什么说是“划时代”利好？
根据《意见》，酒业未来五年将迎来历史性的创新、变革阶段，其中蕴含着酒业发展的“划时代”利好。从昔日被归为“限制性产业”，到如今被重新定义为“历史经典产业”；从去年多地层层加码的“禁酒令”，到现在三部门联合定向扶持，态度逆转的背后，是酿酒产业定位的深刻重塑，是最高量级的发展利好。从建国以来至改革开放，酒业时代跨越的主题是“工业化”。
上世纪80 年代以来，酒业时代跨越的主题是“市场化”。
酒业下一个时代跨越的主题，就是“现代化”。
在国家“十五五”规划建议中，“建设现代化产业体系，巩固壮大实体经济根基”摆在战略任务第一位。结合《意见》来看，无论是高新科技的酒业运用，还是产区、酒企、产品、品牌乃至市场生态、全球市场的建设打造，都将迈向更加现代化的高度。
“现代化”将为酒业后续发展提供首要动力，也将带来“划时代”利好。
种酒！
怎样才能接住这一划时代“红利”？
为此，我们采访了崇州盛世典藏酒业有限公司负责人。据了解，这份在酒业调整关键节点重磅发布的政策，最关键的是确立了酿酒产业“传统优势产业和基础民生产业”的核心定位。
这些年来，金盆地一直在进行“历史经典+文化”深度融合创新，打造了沉浸式文化体验项目：种酒。每年重阳节这一天都要举办种酒文化节，目前已持续举办了十三届。这是“历史经典+乡村振兴”互促互进的创新，打造了一条“历史经典+旅游”全链条生态。“种酒”是新质生产力在当代社会中的生动体现，为文旅产业的发展注入了新的活力。2025年8月，金盆地开展了一场技术重构与消费场景的双向革命，第一次也十分庄重地亮出了“中国草本药香型酒发源地”这一旗帜！稳稳接住“现代化”红利，是产区、酒企、酒商们未来若干年的发展战略主线，对此，我们有充足的信心。我们有理由相信，在中国白酒行业跨周期高质量发展中，“种酒”这一新生物种必将会抓住这一划时代利好，乘势而上。
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