3月7日，光泽县第三届美食盛会暨文旅推介活动在福州闽江之心茉莉大街火热启幕。这场以美食为纽带、文旅为内核的沉浸式体验活动，汇聚特色风味、非遗技艺、文创好物与人文展演，为榕城市民献上一场可赏、可尝、可玩、可购的文旅大餐，现场人气高涨、氛围热烈。
本次活动以“集食行乐·光泽城市美食计划”为主题，创新打造“美食+非遗+文创+互动+人文”的融合场景，让市民从味觉、视觉、听觉等多维度感受光泽的生态底蕴与人文魅力。活动现场的美食市集人头攒动，光泽泡粉、文子、李坊猪脚、包糍、清溪豆腐等本土特色小吃悉数亮相，香气萦绕、滋味地道。现场特别设置“五香”体验专区，集中呈现光泽独有的药香、豆香、茶香、蜜香、油香，以五感沉浸式体验，解锁山水间的原生风味。
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不少在福州光泽乡亲和本地市民纷纷驻足品尝、点赞打卡。现场除了风味小吃，光泽红茶、黄精茶、闽派猴头菇等优质农特产品也备受青睐，多家本地商户带来手工霉豆腐、霉豆腐萝卜干、豆渣饼等特色好物，收获市民广泛认可。商户们纷纷表示，福州市民的热情与认可，让他们更有信心把光泽的生态美味与匠心好物推广出去。
作为本届盛会备受瞩目的人气打卡点，美食互动体验区一经开放便吸引了大批市民驻足体验，成为整场活动中烟火气息最浓郁的区域。光泽本地主厨联合美食博主亲临互动区，现场开启特色菜品制作直播，香煎稻花鱼、葱油腰片、杀猪菜等光泽传统名菜，在主厨与达人的默契配合下，从原生态食材一步步变为令人垂涎的地道风味。
本次盛会是光泽县推进美食、文旅、生态相融合发展的一次创新实践。活动通过美食互动体验、特色风物市集、文旅文艺展演等丰富形式，全方位呈现光泽得天独厚的生态资源、地道风味与深厚人文底蕴。既让光泽文旅品牌形象更加生动立体，也搭建起光泽与福州两地文化互通、资源共享的重要平台，为光泽文旅产业高质量发展注入了全新动能。
