5月8-9日，上海团长大会将在国家会展中心（上海虹桥）。展会2200个展位，50000平展览面积，1200+供货商，超20000+新品爆品。届时，江苏大鹤蛋业有限公司将亮相本次展会。
企业
中日合资江苏大鹤蛋业有限公司成立于2019年，位于江苏省盐城市阜宁县古河镇农业园区，总投资人民币2.2亿元，主要投资人为出品“蘭皇”高端可生食鸡蛋的创始人大嶋正顕先生。大鹤蛋业打造20万平米专属生态农场，首期存栏50万羽蛋鸡，配套国际顶级的德国Big Dutchman智能蛋鸡养殖设备、英国HaloPure水净化系统、美国McQuay暖通系统、日本Nabel蛋品清洗分级生产线，从饲料加工、蛋鸡养殖、到GP加工中心，打造了完整产业链。
1930年，日本大嶋家族在福冈尝试蛋鸡养殖；1960年，设立农业法人；1999年，设立エビアン有限会社；2006年，大嶋正顕在上海设立大鹤独资公司，创立高端可生食鸡蛋品牌“蘭皇”，并在中国第一个提出”可生食“鸡蛋概念，开创了中国鲜鸡蛋可生食产品类目；制定了鲜鸡蛋生食赏味期标准（15天）及保质期标准（30天）；首家在鸡蛋上喷印生产日期；首家在电商领域应用EPE缓冲材料，使得鸡蛋快递成为可能。
从养殖到生产，大鹤蛋业全程严格遵守基于HACCP体系的エビアン养殖生产管理流程，并于2022年，大鹤通过了国际SQF食品安全及质量规范的最高等级3级，即食品安全和质量认证（Code No.77652）。作为“蘭皇”品牌生产配套的同时，2023年创立中高端品牌“赤玉”，主推可生食、DHA、Omega-3功能性鸡蛋。
主打
● 赤玉可生食鸡蛋
赤玉可生食鸡蛋，规格：30枚/1800克；10枚/600克，出厂哈夫值：≥85。作为中国“可生食鸡蛋“的先行者，对于”杜绝沙门氏菌“，大鹤深谙其道，基于HACCP体系的日本エビアン生产管理流程及SQF食品安全及质量认证，确保从养殖到生产遵守全球最高标准，达到可生食标准。可生食鸡蛋的软性指标为无腥味，通过优质的饲料原料和科学的配方达到鸡蛋无腥味。
● 赤玉可生食Omega-3鸡蛋
赤玉可生食Omega-3鸡蛋，规格：30枚/1800克；10枚/600克，Omega-3含量：≥300mg/100g；DHA含量：≥160mg/100g，出厂哈夫值：≥85。赤玉Omega-3是可生食鸡蛋的升级版，通过进口优质亚麻籽粉和天然海藻喂养，经过母鸡体内自然消化吸收，最终富集到鸡蛋黄中，赤玉鸡蛋黄中含有丰富的ɑ-亚麻酸和卵磷脂型DHA，是一款营养更全面的功能性鸡蛋。作为Omege-3家族中的主要成员DHA，属于卵磷脂型DHA，在人体内吸收方式为主动吸收，吸收率超过90%。
这是大鹤蛋业第一次参加展会，希望通过沸点搭建的平台，能让赤玉产品更快更有效的推向市场。5月8—9日，大鹤蛋业与您相约国家会展中心（上海虹桥）8.1E47展位，合作共赢。
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