时间：2023年5月10日 周三 19:00 地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林B200 德必学社
价格：680元/位，知味学员580元/位（备注“知味学员”，核实后退差价）
主讲人：知味资深葡萄酒讲师 侯晋瑜
报名：点击下方进入知味小程序报名
*温馨提示
活动一经预定，只可转让，不可退款。
如席位已转让，请在活动开始前2天告知客服。
德国在葡萄酒世界中算得上是个“强国”，毕竟各种冰酒、BA、TBA常年占据着价格榜单的前排。而绝不是一个“大国”，因其种植面积不过10万余公顷，比波尔多产区小千余公顷呢。加上德国人消费力惊人，所以德国是个葡萄酒贸易“逆差国”，大量进口各国葡萄酒，而其本土葡萄酒出口量很少。这也造成了我们能接触到的德国酒往往也比较单调。其实，德国本土的葡萄酒种类和品种还是非常丰富的。
那么，这样诚意满满的德国葡萄酒官方课程你来么？
课程内容
德国葡萄酒历史
德国葡萄酒气候土壤
德国葡萄酒葡萄品种
德国葡萄酒产区
德国葡萄酒分级
德国葡萄酒酒标
品鉴德国葡萄酒
酒单详情
1. Burggarten Blanc de Noir Brut 2017
还以为德国的起泡酒（Sekt）只是廉价的泡泡，那你就错了，用和香槟同样的传统法酿造的起泡酒如今大行其道，这款用黑皮诺酿造的德国起泡酒将刷新你的认知！
2. Winzerkeller Sommerach Bacchus kabinett 2019
索玛瑞哈（Sommerach）是法兰肯地区的大型合作社，建立于1901年，是产区经典的传统酒庄。Bacchus以酒神之名命名的葡萄品种，实属难得一见。
3. K.F.Groebe Kirchspiel Riesling GG 2018
格悦博酒庄（K.F.Groebe ）始创于1763年，VDP联盟成员，现任庄主是VDP联盟在莱茵黑森的副主席兼技术总监，酒款入选10余家米其林餐厅酒单。酒庄拥有当地多块特级园（VDP.Grosse Lage ），主教园（Kirchspiel）正是其中之一。
4. Gessinger Graben Zeltinger Sonnenuhr Großes Gewächs 2021
盖辛格酒庄创立于1680年，拥有多块特级园，酿酒师多次当选“德国年度酿酒师”。Graben是位于日晷园（Sonnenuhr）中的一个地块，因地壳运动形成的地堑，相对阴凉，园中有部分超过120年藤龄的未嫁接老藤。
5. Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2016
Silvaner是法兰肯（Franken）产区的当家品种，Hans Wirsching作为产区名家之一，VDP联盟成员，曾获得“德国年度酒庄”和“年度酿酒师”等荣誉，这款特级园也曾多次获奖并获得酒评家高分好评。
6. Weinmanufaktur Untertürkheim Lemberger 2018
Weinmanufaktur Untertürkheim来自符腾堡（Württemberg）产区，是产区最好的合作社之一。曾多次获得国内外专业葡萄酒杂志推荐和奖项。Lemberger可以说是Württemberg产区的特色品种，也是备受关注的品种，从80年代至今种植面积增长了3倍以上。TS94
7. Burggarten Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2016
城堡花园酒庄位于阿尔产区（Ahr），VDP联盟成员，曾获“德国黑皮诺年度酒庄”等荣誉。这款酒来自VDP特级园，以土壤中的板岩（凯尔特语lay）命名。
8. Oekonomierat Rebholz "R" Spätburgunder Trocken 2018
Rebholz家族自1632年就在法尔兹开始葡萄种植，这家传统酒庄一直以来的理念就是“自然”，获得了有机和生物动力法双认证，目前施行自然酒法，尽可能减少人工干预，体现风土本质。酒庄还获得了《Gault Millau》“5串葡萄”（当年仅10家酒庄入选）。
9. Winzerkeller Sommerach Rieslaner Auslese Sommeracher Katzenkopf 2009
索玛瑞哈（Sommerach）是法兰肯地区的大型合作社，建立于1901年，是产区经典的传统酒庄。Rieslaner是Riesling和Silvaner的后代，即使在德国也种植稀少，非常罕见。
10. Gessinger Weltinger Schlossberg Riesling Auslese 1995
雷司令一直以陈年潜力卓著而被人称道，这款1995年份精选会给我们带来怎样的惊喜呢？
讲师介绍
侯晋瑜
知味葡萄酒教育副总监、资深讲师、WSET Diploma 。在葡萄酒行业从业十余年，先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商。曾多次访问参观国内外著名葡萄酒产区，获取前沿的产区和行业信息。德国/西班牙/新西兰/中国烟台等产区官方认证讲师，亦参加过多个国家和产区的培训认证。
上海 | 德国葡萄酒官方认证课程 时间：2023年5月10日 周三 19:00 地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林B200 德必学社
价格：680元/位，知味学员580元/位（备注“知味学员”，核实后退差价）
主讲人：知味资深葡萄酒讲师 侯晋瑜
报名：点击下方进入知味小程序报名
*温馨提示
活动一经预定，只可转让，不可退款。
如席位已转让，请在活动开始前2天告知客服。
