巴西贝洛奥里藏特国际咖啡展览会（SIC 2025）是全球最大的咖啡贸易展之一，也是整个咖啡供应链专业人士和企业的重要交流点。巴西作为全球最大的咖啡生产和出口国，供应各大洲市场——SIC正是这种全球领导地位转化为跨越国界的联系、机遇和商业的舞台。
该活动汇聚了采购商、烘焙师、咖啡师、生产商、出口商、进口商及行业专家，共同促进知识、创新和战略合作。其项目包括讲座、课程、工作坊、竞赛、杯测、研究和指导品鉴，把参与者与全球咖啡市场最先进的发展联系起来。参加SIC意味着成为塑造咖啡现在与未来的运动的一部分，无论是在巴西还是全球范围内。
SIC 2025的第二天不仅重申了实施可持续咖啡种植的重要性，也强调了扩大其推广。在可持续咖啡种植论坛上，自2014年以来一直致力于讨论可持续发展实践、挑战和创新，专家、生产者和高管们讨论了该行业如何在保持生产力和质量的同时，应对气候、社会和治理需求。
ESG原则的融入已成为巴西咖啡合作社的重要差异化因素。这不仅仅是一种趋势，更是结构性的转型。“ESG是一种行为，而非合作社的一个部门，”Expocacer首席执行官Simão Pedro de Lima在参与“从土地到转型：咖啡合作社的ESG价值”小组讨论中表示。Expocacer已投资可持续行动二十年，如今是全球首家获得Regenagri认证的咖啡合作社，该认证专注于再生农业。拥有750个合作社成员和咖啡100%可追溯性，合作社把ESG议程转化为一种生活哲学：“再生咖啡不是一时的潮流，而是现实，因此需要规模化。”利马总结道。
SIC 2025的第二天以COP na SIC活动的可持续发展庆典结束，该活动以亚马逊罗布斯塔咖啡为主题，包括品鉴、亚马逊产品鸡尾酒及一系列新奇产品。“这是一个致力于建设可持续、美味、韧性且亚马逊咖啡种植的友谊时刻，”Embrapa Rondônia研究员兼此次活动组织者之一的农学家Enrique Alves表示，这也是朗多尼亚咖啡在展会中出现十周年。
新颖活动包括《Café Canéfora：科学、风味与身份》一书的发布，以及迷你纪录片《Robusta Amazônico：咖啡、自豪与身份》。 3corações借此机会推出了首个亚马逊罗布斯塔胶囊，咖啡豆来自咖啡种植者Juan Travain，来自位于龙多尼亚马塔斯的Fazenda Selva Café。会议期间还宣布了首届国际比赛“Canephora精选”，这一举措进一步巩固了亚马逊罗布斯塔在全球特色咖啡界的角色。
中国组展机构：盈拓展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2026年11月
