广汉金雁酒业 | 川酒黄埔

 作者：本站编辑  2023-04-28 14:34:43  42

说起广汉，大家都能想到享誉世界的三星堆古蜀文化遗址，很少有人知道在广汉，还有一个“川酒黄埔”，那就是广汉金雁酒业。

为什么是“川酒黄埔”呢，因为自1983年以来，金雁酒业前身国营广汉县酒厂先后举办了17期白酒勾调技术培训班。

广汉，古称汉州。自古盛产美酒，从三星堆出土的大量酒器、酒具真实地印证了汉州酒已源远流长三千八百多年。

晚清时期，在广汉金雁桥头有家名为“文氏烧房”的酿酒手工作坊。1952年在“文氏烧房” 的基础上，成立了国营广汉县酒厂，并于1997年改制成立“四川广汉金雁酒业有限公司”，厂区占地面积近百亩，拥有老窖池群800余个，百年以上的老窖窖池180多口。

80年代初期，金雁酒业生产的“双沙大曲”、“金雁牌系列酒”、“巧克力香槟”以其的质量口感和声誉，畅销全国。

1986年，四川省白酒行业综合经济效益排名第六。

1988年，其注册商标“金香玉牌”38°特曲在全国优质名酒评比中排名第七。

2005年，四川金宇鼎盛实业有限公司收购金雁酒厂。

2008年，金雁酒业将老酒厂整体搬迁出城涅槃重生。金雁先后被评为广汉市首批“质量单位”、“德阳市知名商标”、“四川省名优酒”。“金雁牌”系列酒连年获得“中商部优质酒”、“部省双优产品”等称号，金雁特曲被列入《省级（四川）名优产品推广应用目录》。

金雁酒以五粮为生产原料，采用浓香酒生产工艺，经陈年老窖发酵，具有“窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、回味爽净、”的独特风格。

现在已有“金雁牌飞翔酒” “金雁腾飞酒”“金雁樽煌酒”“金雁明珠酒”“金雁汉青酒”“金雁特曲酒”为代表的不同品种、不同规格的系列产品。没有喝过金雁的朋友可以试试，体验一下它的“陈香舒适”的风味特点。

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