大陆跟台湾同属一个中国，这是事实。
但是就算是同属一个中国，也有文化的差异，其中在白酒这方面就有不小的差别。
就像大陆的“四大名酒”是由第一届评酒会评出来的，
分别是茅台、泸州老窖、汾酒以及西凤酒。
而台湾的“四大名酒”则是根据销量来评选出来的。
分别是金门高粱酒、八八坑道高粱酒、东引高粱酒以及玉山茅台酒。
大陆的四大名酒，相信不少人即使没有买过但也都有不少的了解。
而台湾同属一个中国，也应该要简单了解一下，所以今天就来简单介绍一下台湾的四大名酒，到底口感如何？立马见分晓。
金门高粱酒
这款酒产自金门县，旗下的系列产品有白金龙跟陈年高粱。
在2021年的时候主产品的销量就已经达到了200万箱，在台湾省的市场占有率在高达80%以上，香型在台湾被称作“金门香型”。
虽然商标上的字体是繁体字，但因为酒体清透，入口净，口感醇和甘冽，跟汾酒的口感是有相同之处的，所以传到大陆之后，对标大陆的口感就是“清香型”。
东引高粱酒
在台湾当地有着“白酒王”的美称，主要原因在于其技术上讲究“九诀”，所以在台湾的一众白酒中脱颖而出，但是因为价格较高，且口感较为绵顺，较为雅致。
虽然香型不是很一样，但是因为都比较雅致，所以跟西凤酒也有一定的相似特点。
玉山茅台酒
这款酒产自台湾嘉义，隶属于台湾烟酒股份有限公司，涉猎的香型范围比较广，有酱香型还有清香型，市场占有率仅次于金门高粱酒。
但仔细说来，跟茅台还是有点渊源，皆源自“偈盛酒号”，只不过前者因为一些特殊原因不得不搬去了台湾。但是由于地理位置跟天然环境的因素，口感喝着有自己的味道，跟贵州茅台茅香区别还是挺大的。
八八坑道
八八坑道采用的是台式的清香型白酒的酿造工艺，在八八坑道中进行长时间的陈放窖藏，所以才叫“八八坑道”。
八八坑道全长有三百多公尺，一年四季都处于恒温状态，跟跟泸州老窖的明朝老窖池有异曲同工之处。得到的白酒的口感酸酯度平衡，口感醇厚，窖香十足，刚冽中带有柔顺。
看到这里，相信大家对于台湾的四大名酒跟大陆的四大名酒各方面都有了全面的了解。当然，不管是台湾还是大陆，好酒都不止这4款。
像浓香型白酒就有像五粮液，剑南春这样后来居上的好酒。而酱香型也有不少，就像下面这2款酒，就是不少爱喝酱酒的酒友们的口粮酒。
第一款：南酱——风云酱父
是一款纯粮优级酒，由李长寿先生执行酿造的，茅台老厂长李兴发是其父。
20世纪中期，因为当时酿酒工艺缺乏关键性的工艺，所以在当时酒水的质量一直不是很理想，而4年后，李兴发研究归纳出的3大典型体，正好填补了空缺，让茅台的酒质有了现在的醇和。
所以李兴发被酒厂赞誉为了“酱香之父”并被相关部门颁发了“特殊津贴”。
到了末期，技术传到了其独自李长寿的手中，酿造了这款“酱父”酒。
甄选当地茅台同款的红缨子高粱，高温蒸煮经得起，再加上多次发酵，微生物有上千种，160+道工序酿造而成的基酒，还得放入老窖池中5年时间窖藏，之后跟12年老酒勾调。
入口新酒的辛辣，刺激感不是那么重，相反较为醇厚，陈酒突出，尾段的酸味不是很突出，焦香明显，下咽顺滑，余味悠长。
第二款：北酱——北大仓 部优
少有的北方酱酒，50度，规格有100ml，440ml以及680ml。
虽然净含量有些许不同，但是酒都是一样的酒，所以如果适应不了北方酱酒的话，可以选择小容量的，也算是不浪费。
跟南方酱酒不同的是，因为酿酒原料的些许差异，让这款部优喝起来的酱味没有那么醇厚，比较清淡，层次感比较单薄，但是粮香味比较明显，下咽有丝丝辣嗓，但胜在回甘较快
