花灯初上，元宵启序✨
一批江苏老字号们
以非遗为骨、匠心为魂
把团圆的期许揉进每一份好物里
此外，第八届中国（江苏）
老字号博览会正火热筹备中?
将在今年6月盛大启幕
让我们同绘老字号
传承与创新的崭新蓝图
共谱国潮消费新篇章?
元宵的浪漫，是灯火璀璨的热闹，是家人围坐的温情。每一座城市的老字号都藏着专属的元宵仪式感，让非遗技艺在烟火气中焕发新生。
南京
云锦裹香 鸭鲜醉团圆
有着“寸锦寸金”之称的南京云锦，将元宵的吉祥寓意织进每一寸丝线。蝶鸢坠妆花纱轴、柿蒂纹香囊……既有千年技艺的厚重，又藏着元宵纳福的美好期许。
百年老字号“韩复兴”的桂花鸭，更是元宵家宴上不可或缺的滋味。皮薄肉嫩、肥而不腻，桂花的清甜与鸭肉的鲜香交融，一刀斩下，便是南京人记忆里最地道的团圆味道。
苏州
苏绣映月 糕团藏江南
江南水乡的浪漫，藏在丝线的穿梭与糕饼的香甜里。苏绣作为“中国四大名绣”之一，以针代笔、以线为墨，指尖翻飞间，将圆月、花灯等元宵意象织进锦缎，藏着对团圆的祈愿。
“仁昌顺”的定胜糕，红亮软糯，因“定胜”谐音“定升”，成为节日馈赠亲友的佳品，讨一份高升顺遂的好彩头。
扬州
漆器凝韵 早茶润流年
中华老字号“扬州漆器厂”凭借千年髹饰技艺，让花灯瑞鹤、吉祥团圆的美好寓意，在流光溢彩的漆面之上鲜活呈现，雅致端庄，喜气盈盈。
清晨的扬州茶社里，元宵节的仪式感从一碗四喜汤圆开始。芝麻的绵甜、豆沙的细腻、荠菜的清鲜、鲜肉的醇厚，四味齐聚，寓意四季平安、阖家美满。
南通
蓝印留香 茶干忆家常
当地蓝印花布老字号坚守古法工艺，将元宵吉祥纹样印制在蓝印花布上，制成灯笼、香囊，以青蓝雅韵点亮团圆夜。
“三香斋”传承的白蒲茶干，慢卤细作、咸香有嚼劲，是元宵家宴的绝佳选择。
淮安
肉圆藏鲜韵 酱醋润元宵
淮安老字号“李三吉”的钦工肉圆是淮安人佳节餐桌上不可或缺的硬菜，一碗热气腾腾的钦工肉圆汤，汤色清亮、香气扑鼻，藏着团团圆圆的美好期许。
“浦楼酱醋”承载着近两百年的匠心传承。蘸一口肉圆，提鲜增香；调一碗汤羹，温润绵长。
徐州
老味暖烟火 滋味续传承
徐州早茶王者“三珍斋”是一家承载着近百年烟火气的老字号餐馆，所谓“三珍”，指的就是馄饨、蒸饺、卤菜这三样招牌。皮薄馅大的蒸饺像元宝，热乎的馄饨汤暖人心，先吃顿地道早茶，再去逛灯会，好不惬意！
百年老店“泰康食品”始建于清朝乾隆年间，以清真糕点的匠心传承闻名，蜜三刀、羊角蜜、酥糖等糕点是团圆桌上最甜美的点缀。
一盏花灯映团圆，一味匠心传千年。这个元宵，我们通过江苏各地的老字号，尝到了团圆的滋味，看到了非遗的魅力。
这仅仅是冰山一角，更多江苏老字号的匠心之作、更多非遗技艺的精彩演绎，都在等待着一场盛大的相聚。6月18日-21日，第八届中国（江苏）老字号博览会即将在南京国际展览中心盛大启幕。
诚邀广大市民共赴一场跨越百年的匠心之约，共筑品牌荣光！同时，我们盛情邀约全国老字号、外贸优品商家入驻，共襄行业盛举，欢迎各界咨询参展、洽谈合作！
